Đối với những người yêu thích pho mát, chúng tôi có thể giới thiệu công thức làm bánh pho mát với kefir, được chế biến chỉ trong một giờ. Một chiếc bánh được chế biến từ những sản phẩm thông thường có sẵn, nhưng hóa ra lại ngon đến khó tin. Thích hợp với trà và như một bữa ăn đầy đủ.
Nó là cần thiết
- - 1 ly bột mì;
- - 1 ly kefir;
- - 300 g pho mát;
- - 4 quả trứng luộc chín;
- - 1 quả trứng sống;
- - bột nở, muối, dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm bột trước. Để làm điều này, trộn bột mì với một nhúm bột nở, đổ kefir vào, đánh trứng sống. Cho một chút muối vào hỗn hợp bột, nhào bột nên có độ sệt như kem chua đặc.
Bước 2
Bôi dầu lên đĩa nướng, cho nửa viên bột vào. Xoa phô mai và trứng luộc chín trên một cái máy xay thô, trộn đều. Để lại một ít pho mát bào. Cho phô mai và trứng lên bột, muối. Đặt nửa sau của khối bột lên trên, dàn đều - bột phải bao phủ hoàn toàn phần nhân phô mai và trứng.
Bước 3
Nướng bánh phô mai trên kefir trong nửa giờ, làm nóng lò ở 160 độ. Sau đó lấy bánh ra khỏi lò, rắc một ít pho mát bào, quay lại lò nướng trong 10 phút. Sau đó, tắt lò, lấy bánh ra, để nguội hoàn toàn. Không nên để bánh nguội mới cho vào lò nướng! Khi lò nguội đi, bánh nướng có thể bị cháy hoặc rất khô.
Bước 4
Cắt bánh phô mai thành nhiều phần, dùng với trà hoặc dùng như bữa sáng, bữa trưa. Theo công thức này, bột kefir rất ngon, bạn có thể thay đổi nhân bằng cách thêm các thành phần theo sở thích của mình.
