Sự mới lạ và tươi mát của món salad cực kỳ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng này, cũng như sự dễ chuẩn bị và sự sẵn có của tất cả các nguyên liệu, làm cho món salad này trở nên cực kỳ hấp dẫn đối với tất cả những người yêu thích các món ăn lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - 4 miếng philê cá trắng (cá tuyết chấm đen, cá minh thái, cá tuyết);
- - 5 miếng cà chua;
- - 11 quả ô liu;
- - 280 g cây me chua;
- - 1 mớ rau xà lách;
- - 1 củ hành tím;
- - 145 g bánh mì trắng;
- - 110 ml dầu ô liu;
- - 1 thìa cà phê giấm rượu;
- - 1 thìa đường;
- - Muối;
- - tiêu;
- - rau mùi;
- - mùi tây và thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho phi lê cá vào túi nướng chuyên dụng, thoa dầu ô liu và xát muối. Buộc túi và ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút.
Bước 2
Sau đó vớt cá ra, bỏ da và cắt thành từng miếng không quá lớn.
Bước 3
Rửa sạch lá xà lách, lau khô, bày ra đĩa. Làm tương tự với cây me chua. Cắt cà chua. Cắt hành tây và ô liu thành từng khoanh.
Bước 4
Cắt bánh mì trắng thành từng viên nhỏ, có màu nâu nhạt trên chảo với dầu hướng dương và đặt trên một chiếc khăn ăn.
Bước 5
Đặt tất cả các loại rau và cá đã cắt nhỏ vào một đĩa với rau thơm, đổ bánh mì vào đó.
Bước 6
Bạn có thể sử dụng hỗn hợp dầu ô liu, muối, giấm rượu và đường làm nước sốt.
Bước 7
Món salad đã chuẩn bị nên được rắc chút tiêu đen, rau mùi xay và trang trí với thì là và mùi tây.
