Thời tiết nắng nóng, không phải bà nội trợ nào cũng muốn đứng bếp. Có một cách tuyệt vời để tránh điều này. Okroshka là một món ăn ngon và nhanh chóng cho cả gia đình.
Nó là cần thiết
- - 300 gram xúc xích nấu chín (giăm bông)
- - một mớ thì là, mùi tây, hành tây
- - mayonnaise (kem chua)
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 1 quả dưa chuột
- - Giấm
- - 3 củ khoai tây
- - củ cải
- - 3 quả trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu nấu món okroshka, chúng ta cần luộc khoai tây. Rửa sạch khoai tây dưới vòi nước chảy, cho vào nồi nước muối và nấu chín. Sau khi bánh chín, để nguội. Tiếp theo, bạn gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đặt khoai tây vào một cái bát sâu.
Bước 2
Tiếp theo, cho trứng vào nấu chín (có thể nấu riêng hoặc nấu ngay với khoai tây). Khi đã sẵn sàng, hãy cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Lấy xúc xích (giăm bông) luộc chín và xắt thành khối vuông. Cho trứng và xúc xích vào tô. Rửa thật sạch củ cải và dưa chuột. Cắt chúng, giống như mọi thứ khác, thành các khối nhỏ. Tiếp theo, bạn nên thái thật nhuyễn các loại rau: thì là, mùi tây và hành lá. Đổ rau xanh vào một thùng chứa với tất cả các sản phẩm.
Bước 3
Công đoạn cuối cùng sẽ là lấp đầy okroshka. Để làm điều này, đổ nước lạnh vào một thùng chứa với tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ. Lấy giấm và nhẹ nhàng thêm 1 muỗng canh vào nước. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Sau đó thêm sốt mayonnaise, khoảng 4 muỗng canh. Tùy ý, bạn có thể thêm kem chua thay vì sốt mayonnaise. Trộn đều và để okroshka trong tủ lạnh trong 20-30 phút. Okroshka là một món ăn mùa hè, vì vậy nó được phục vụ lạnh.
