Một cây thông Noel được trang trí, quýt, rượu sâm banh và salad Olivier là set đồ huyền thoại của kỳ nghỉ sắp tới. Nếu bạn muốn ăn mừng năm mới theo cách mà cả năm tới sẽ mang lại sự tích cực độc quyền, điều quan trọng là chỉ có những món ăn ngon nhất trên bàn. Nhiều bà nội trợ biết cách làm Olivier. Nhưng nếu bạn mới bắt đầu học nấu ăn, thì phương pháp chế biến món salad này chắc chắn có thể hữu ích với bạn.
Nó là cần thiết
- - Khoai tây cỡ vừa - 9 chiếc;
- - Trứng gà - 9 cái;
- - Thịt bò - 300 g;
- - Dưa chuột ngâm (thùng) loại vừa - 3 miếng;
- - Đậu xanh đóng hộp - 1 lon;
- - Muối;
- - Mayonnaise đã được chứng minh hoặc mayonnaise tự làm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước và cho vào nồi. Đổ 1,5-2 lít nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi. Sau đó hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất, đậy nắp và nấu trong 2 giờ.
Bước 2
Trong khi thịt chín, bạn có thể chuẩn bị khoai tây và trứng. Rửa sạch khoai tây, không gọt vỏ và cho vào bát riêng, đổ ngập nước và nấu cho đến khi chín mềm. Chúng ta cũng làm tương tự với trứng - cho vào nồi hoặc nồi hầm, đổ nước vào, thêm chút muối và luộc chín trong khoảng 15 phút.
Bước 3
Vì vậy, trong tương lai vỏ trứng được làm sạch tốt, ngay sau khi luộc, hãy làm nguội trứng trong vòi nước lạnh. Sau đó, đợi 5 phút và sau đó chúng đã có thể được làm sạch. Chúng tôi cũng gọt vỏ khoai tây để nguội.
Bước 4
Khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn có thể bắt đầu tạo hình cho món salad. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt trứng thành những miếng tương tự. Cắt dưa chua càng nhỏ càng tốt. Cắt nhỏ thịt bò luộc. Xả hết chất lỏng ra khỏi hạt đậu xanh.
Bước 5
Tiếp theo, lấy một cái tô lớn và cho tất cả các nguyên liệu vào đó - thịt, khoai tây, dưa chuột, trứng và đậu xanh. Nêm nếm cho vừa ăn. Trộn kỹ. Gợi ý hữu ích: Để giữ salad tươi lâu hơn, hãy đo lượng bạn định cho vào bát salad và nêm sốt mayonnaise trước khi dùng. Ngoài ra, hãy sử dụng sốt mayonnaise tự làm không trứng. Salad được ướp với nước sốt như vậy sẽ được bảo quản lâu hơn.
