Kiwi là một loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe, tốt nhất nên ăn tươi để cơ thể nhận được tối đa vitamin và khoáng chất, nhưng đôi khi bạn có thể tự thưởng thức món mứt kiwi rất dễ làm tại nhà.
Nó là cần thiết
- - 1 kg kiwi chín;
- - 500 gr. Sahara;
- - nước cốt của một quả chanh vừa;
- - 1 thìa cà phê thạch agar (tùy thích).
Hướng dẫn
Bước 1
Kiwi phải được gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi.
Bước 2
Đổ đường vào kiwi, vắt kiệt nước cốt chanh, khuấy đều, đậy nắp chảo và để trong ít nhất 2 giờ (tốt hơn nên để kiwi với đường qua đêm để chúng tiết ra nhiều nước nhất).
Bước 3
Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đun sôi kiwi trong nước của nó, giảm lửa nhỏ nhất và nấu trái cây trong 45 phút, thỉnh thoảng khuấy và vớt bọt. Có thể cho thêm thạch vài phút trước khi mứt hoàn thành.
Bước 4
Để mứt kiwi giữ được lâu nhất có thể, bạn cần cho mứt kiwi vào lọ tiệt trùng khi còn nóng.
