Kiều mạch đúng là được coi là nữ hoàng của các loại ngũ cốc, vì nó chứa một lượng lớn protein và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự sống. Nhưng có sản phẩm bị luộc - chẳng vui chút nào. Vì vậy, các bà nội trợ đang tìm kiếm những công thức nấu ăn thú vị cho các món ăn với ngũ cốc. Chuẩn bị kiều mạch tự làm với thịt băm. Món ăn này rất ngon và ngay cả những bà nội trợ thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được.
Nó là cần thiết
- - 1 ly kiều mạch;
- - 350 g thịt băm (thịt lợn, thịt bò và cả thịt gà đều phù hợp);
- - 1 cái. hành tây và cà rốt tươi;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 2 muỗng canh. l. tương cà chua (cho phép cà chua tươi);
- - 2 muỗng canh. l. dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu món kiều mạch ngon với thịt băm, bạn cần làm ngũ cốc. Rửa sạch ngũ cốc, phân loại nếu cần, tráng chảo bằng dầu thực vật (bơ) và đặt kiều mạch vào đó. Làm khô sản phẩm trên lửa vừa trong vài phút.
Bước 2
Chuyển ngũ cốc sang một cái bát tiện lợi và để sang một bên.
Bước 3
Rửa và gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ rau củ theo cách thuận tiện.
Bước 4
Bóc vỏ hành và cắt càng nhỏ càng tốt.
Bước 5
Cho rau vào chảo có tẩm dầu thực vật. Xào hành tây và cà rốt cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 6
Khi rau có màu đẹp, cho thịt băm vào chảo. Dùng dao trộn để chia nhỏ các viên thịt.
Bước 7
Cho tương cà vào chảo, cho thịt băm vào đảo đều. Nếu bạn đang sử dụng cà chua tươi, chúng nên được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 8
Chiên thịt băm trong 5-7 phút trên lửa vừa.
Bước 9
Cho kiều mạch vào chảo. Đổ nước sôi vào bát để chất lỏng bao phủ ngũ cốc, muối món ăn.
Bước 10
Nấu kiều mạch với thịt băm dưới nắp cho đến khi nước bay hơi. Sau đó, hãy thử đồ ăn. Nếu ngũ cốc vẫn chưa sẵn sàng, hãy đổ thêm một ít nước sôi vào chảo và để chất lỏng bay hơi.
Bước 11
Khi kiều mạch với thịt băm đã sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ và gia vị vào như mong muốn. Đảo món ăn và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!
