Nếu bạn muốn nấu món gì đó ngon cho bữa tối, và chỉ có những thực phẩm phổ biến nhất trong tủ lạnh, hãy chuẩn bị món thịt hầm tuyệt vời này. Theo kinh nghiệm của rất nhiều bà nội trợ, món hủ tíu và thịt băm như vậy sẽ biến mất khỏi bàn ăn chỉ trong phút chốc. Với công thức này, bạn sẽ không phải thuyết phục gia đình ăn cháo kiều mạch trong một thời gian dài nữa!
Nó là cần thiết
- - kiều mạch - 200 g;
- - thịt - 200 g;
- - hành tây - 1 cái;
- - sốt mayonnaise - 3 muỗng canh. cái thìa;
- - pho mát - 100 g;
- - muối, gia vị - để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, nấu cháo theo cách thông thường của bạn. Đổ tấm với nước muối nóng theo tỷ lệ 1: 2 và nấu ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Bạn có thể nấu cháo cho đến khi mềm hoàn toàn, hoặc không thể nấu một chút - kiều mạch vẫn được nướng trong lò. Công thức này cũng hoàn hảo để "xử lý" thức ăn thừa từ kiều mạch đã có trong tủ lạnh của bạn.
Bước 2
Cuộn thịt qua máy xay thịt. Nhớ nêm muối và tiêu cho vừa miệng và thêm các gia vị khác nếu cần. Hầu như bất kỳ loại thịt nào cũng thích hợp cho món thịt hầm. Bạn cũng có thể sử dụng đồ nhồi sẵn trong cửa hàng.
Bước 3
Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên khá nhiều trong dầu thực vật cho đến khi trong mờ. Không chiên quá nhiều.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi dầu lên đĩa nướng sâu.
Bước 5
Cho kiều mạch đã nấu chín vào khuôn, xếp lớp. Xếp một lớp thịt băm lên trên rồi đến nửa khoanh hành tây. Phết đều một lớp sốt mayonnaise lên hành tây. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô và rắc lên trên soong.
Bước 6
Đặt món ăn vào lò nướng đã làm nóng trước 20-30 phút - cho đến khi thịt băm chín và có màu vàng nâu trên pho mát. Sau đó vớt ra, để soong hơi nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể làm món thịt hầm này ở dạng chia phần hoặc dạng nồi.
