Đừng khó chịu nếu không thành viên nào trong nhà muốn ăn hết kiều mạch nấu vào buổi tối. Làm món hầm từ món cháo lành mạnh này, biến nó thành một món ăn mới. Vì vậy, bạn đa dạng hóa thực đơn nhà của bạn và trở thành một bà chủ nhiệt tình. Thịt băm để hầm hoàn toàn có thể lấy được.
Nó là cần thiết
- - thịt băm (có thể dùng gà) - 700 g;
- - 2 củ cà rốt;
- - 2 củ hành tây;
- - kiều mạch - 250 g;
- - pho mát - 120 g;
- - táo - 2 chiếc;
- - trứng - 2 chiếc;
- - sữa - 1 muỗng canh;
- - dầu thực vật và bơ để chiên;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tây được cắt thành khối vuông, cà rốt nên được bào trên một máy xay thô. Đầu tiên, bạn đổ một ít dầu thực vật vào chảo đun nóng, sau đó cho bơ vào. Chiên rau trong hỗn hợp dầu cho đến khi hành mềm. Để nguội chiên.
Bước 2
Trộn hành tây và cà rốt đã để nguội với thịt băm, muối, hạt tiêu và để ở dạng đã chuẩn bị. Xay nhuyễn phần thịt xay ở dạng.
Bước 3
Đun sôi kiều mạch (nếu không có loại làm sẵn). Rửa sạch táo, bỏ vỏ và chà xát trên máy xay thô. Phô mai cũng nên được xay theo cách tương tự. Sau đó cho các sản phẩm đã cắt nhỏ vào âu kiều mạch đã nguội, trộn đều tất cả mọi thứ, đặt lên trên thịt băm một lớp thứ hai.
Bước 4
Đánh trứng với sữa, muối, đổ hỗn hợp thu được vào nồi hầm với thịt băm. Để nó ủ và ngâm trong vài phút.
Bước 5
Làm nóng lò nướng ở 200 độ, cho thịt hầm của chúng ta vào trong 20 phút.
Bước 6
Sau thời gian quy định, rắc phần phô mai bào còn lại lên soong và nướng thêm khoảng 5 phút cho đến khi tạo thành lớp vỏ vàng đẹp mắt. Dưới đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món thịt hầm với thịt băm có thể được sử dụng để chuẩn bị một bữa tối bất thường, nhưng ngon và hài lòng.
