Kiều mạch với thịt băm là một món ăn rất đơn giản và ngon. Việc nấu nướng không mất nhiều thời gian, thành quả sẽ làm hài lòng bạn và những người thân yêu.
Nó là cần thiết
- Buckwheat unground - thủy tinh.
- Thịt băm - 200 g.
- Cà rốt - 1/2 củ cà rốt vừa.
- Hành tây - 1/4 cái đầu vừa.
- Nước.
- Dầu thực vật.
- Gia vị, muối, rau thơm - vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi phân loại kiều mạch và rửa thật sạch.
Bước 2
Bào cà rốt trên máy xay thô hoặc vừa (tùy chọn) và thái nhỏ hành tây.
Bước 3
Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Ngay khi dầu nóng lên, bạn cho thịt băm vào chảo chiên. Chiên thịt băm trên lửa vừa cho đến khi chín mềm (15-20 phút). Khi thịt băm đã được, cho hành tây và cà rốt vào.
Bước 4
Ngay sau khi thịt băm được, cho hành tây và cà rốt, gia vị, muối vào. Chiên cho đến khi chín vàng. Thêm một ít nước (khoảng 100 ml.) Đun sôi.
Bước 5
Cho thịt băm đều khắp đáy chảo. Chúng tôi trải bột kiều mạch lên trên. Chúng tôi cũng phân phối nó trên khắp chảo.
Bước 6
Đổ nước nhẹ nhàng vào kiều mạch. Chúng tôi cố gắng không phá hủy lớp kiều mạch. Để làm điều này, bạn có thể đổ nước lên thìa để tia nước không làm trôi kiều mạch. Cần tưới nước cao hơn mực kiều mạch khoảng 1,5 cm.
Bước 7
Thêm muối, gia vị và đậy nắp. Nấu cho đến khi mềm. Nếu nước đã bay hơi, bạn có thể thêm một ít.
