Không phải ai cũng thích cháo lúa mạch. Một số không biết cách nấu ăn ngon, trong khi những người khác chỉ thích dùng lúa mạch trong món dưa muối. Có một công thức khá đơn giản cho món cháo đầu tiên với thịt, nhờ đó bạn có thể dễ dàng chế biến một món ăn ngon và tuyệt vời trong nồi.
Nó là cần thiết
- - 1 ly lúa mạch trân châu,
- - 400 gram thịt lợn,
- - 1 củ hành tây lớn,
- - 1 củ cà rốt,
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật
- - 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua,
- - 5 cốc nước,
- - 1, 5 thìa cà phê muối,
- - 1 thìa cà phê gia vị khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Tráng ly lúa mạch trân châu kỹ. Sau đó, chuyển lúa mạch trân châu vào một cái chảo, đậy nắp với 2 cốc nước và để lửa vừa. Sau khi sôi, giảm lửa nhỏ và đun trong khoảng 20 phút, cho đến khi nước bay hơi hết. Bạn không cần đậy vung chảo trong quá trình nấu.
Bước 2
Thịt lợn rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy, cắt miếng vừa và chiên trong dầu thực vật ở lửa vừa.
Bước 3
Cắt cà rốt và hành tây đã gọt vỏ thành khối vuông. Cho rau vào chảo thịt heo (sau 10 phút chiên) và giảm nhiệt. Khi thịt lợn chín vàng, nêm muối và tiêu, đảo đều.
Bước 4
Cho thịt lợn đã xào và rau vào nồi. Cho lúa mạch trân châu đã luộc vào lớp thứ hai.
Bước 5
Hòa tan tương cà vào 3 cốc nước, đổ ngập phần trong nồi. Đậy nắp nồi lại.
Bước 6
Làm nóng lò ở 200 độ. Nấu cháo trong lò 60 phút. Sau đó nhẹ nhàng lấy nồi ra và trộn đều các thứ bên trong, đậy nắp và cho vào lò nướng tiếp 20 phút. Dọn cháo đã chuẩn bị sẵn trên bàn vào nồi.
