Bánh mì sandwich hay bánh mì kiểu Nga là món ăn sáng tuyệt vời. Bánh mì Hawaii có nhiều loại trái cây trong thành phần của nó, tạo nên sự ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chọn bất kỳ loại trái cây nào cho món tráng miệng này theo sở thích của mình.
Thành phần bánh sandwich:
- Bánh phồng đông lạnh (rã đông một phần) - 0,5 kg;
- Trứng lớn - 1 cái;
- Đường mịn.
Thành phần Filler:
- Dứa - ½ quả;
- Kiwi - 2 trái;
- Quả đậu - 1 miếng;
- Xoài chín - 1 miếng;
- Lòng đỏ trứng - 3 chiếc;
- Kem tươi - 100 g;
- Bột - 2 thìa cà phê.
Sự chuẩn bị:
- Để làm bánh sandwich Hawaii, bạn cần đặt lò để làm nóng trước ở nhiệt độ xấp xỉ 200 độ. Đặt một tờ giấy thấm dầu mỡ (giấy da) lên khay nướng.
- Bánh phồng phải được rã đông đến hết và cán mỏng. Chia đôi phần bột đã cán rồi đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Dùng cọ silicone phết trứng đã đánh bông lên trên tấm bột và rắc một chút đường.
- Nướng trong lò khoảng 20 phút cho đến khi bột chín vàng nhẹ và bông xốp. Cắt để làm 4 gốc và 4 ngọn.
- Gọt dứa và kiwi. Cắt đôi quả chanh dây. Cắt bỏ phần thịt xoài ở hai bên hố, gọt vỏ, băm nhỏ.
- Nghiền nhuyễn 1 quả kiwi, ¼ dứa, ½ xoài và cùi chanh dây; sử dụng máy xay thực phẩm. Cắt trái cây còn lại thành khối vuông.
- Trong khi đó, trộn lòng đỏ trứng gà, đường và bột mì. Thêm vào khoai tây nghiền, đánh tan. Để lửa và nấu trong 10 phút, đánh kem liên tục. Làm lạnh.
- Đánh bông kem và cho trái cây xay nhuyễn vào khuấy đều. Thêm trái cây cắt nhỏ vào, đảo đều.
- Đặt căn cứ vào bát phục vụ. Đặt kem trái cây lên chúng và phủ các ngọn. Phủ đường bột lên bề mặt bánh mì.
