Một công thức dành cho những người yêu thích cá và những người cố gắng ăn thức ăn lành mạnh và bổ dưỡng. Món cá nướng không khó chút nào, nhưng nhờ có sữa nên cá mềm và ngon ngọt đến bất ngờ. Ngoài ra, nấu ăn trong lò vẫn giữ được tất cả các đặc tính có lợi của sản phẩm này.
Ngày nay, có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ cá, tất cả chúng chắc chắn đều có quyền tồn tại. Cá nướng sữa là một công thức ngon và đơn giản khác.
Những gì được yêu cầu cho nấu ăn.
- phi lê cá bất kỳ - 500 gr;
- bơ - 1 gói;
- dầu ô liu hoặc dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
- sữa - 1 ly;
- bột mì - 100 gr;
- khoai tây cỡ vừa - 3-4 miếng;
- trứng - 2 chiếc;
- hành tây - 1 củ;
- muối, tiêu, rau thơm - để nếm.
Cách nấu ăn
Cắt phi lê cá thành từng miếng nhỏ theo bất kỳ hình dạng nào (bạn cũng có thể nấu cả phi lê). Muối và tiêu mỗi thứ và rắc các loại thảo mộc khô. Đun nóng dầu thực vật và bơ trong chảo. Nhúng cá vào bột rồi chiên vàng đều hai mặt. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng lát mỏng. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Trong một chảo khác, cũng trong bơ có thêm rau, chiên hành tây trước, sau đó mới đến khoai tây.
Khuấy sữa, trứng và bột mì còn lại cho đến khi mịn. Đặt cá vào một đĩa nướng, thêm khoai tây và hành tây xung quanh các cạnh và đổ tất cả mọi thứ với hỗn hợp sữa-trứng. Đặt các món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ và nấu trong khoảng 20 phút. Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc các món ăn đã chuẩn bị với các loại thảo mộc tươi.
