Shakkar Para là loại bánh quy giòn, giòn và có hương vị cực kỳ lạ miệng, rất phổ biến ở Ấn Độ.
Nó là cần thiết
- - Bột - 1 ly
- - Dấu chấm phẩy - 1/4 cốc
- - Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
- - Nước (1/2 cốc ấm - thành bột, 1/2 cốc - thành xi-rô) - 1 cốc
- - Đường - 3/4 cốc
- - Dừa bào - 3 muỗng canh. l.
- - Thảo quả (xay, nếu có) - 1/2 muỗng cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn 1 chén bột mì, ¼ chén bột báng và 2 muỗng canh dầu. Dùng tay trộn đều. Thêm nước và nhào bột.
Bước 2
Bọc phần bột đã chuẩn bị vào túi ni lông hoặc màng bọc thực phẩm và để khoảng 30 phút.
Bước 3
Chia bột thành hai phần bằng nhau. Cuộn mỗi người trong số họ thành một chiếc bánh tròn. Tạo nhiều lỗ trên văn bản chỉ bằng một cái nĩa.
Bước 4
Dùng dao cắt bột thành những miếng vuông nhỏ.
Bước 5
Đổ một lượng lớn dầu vào chảo sâu lòng. Đun nóng trên nhiệt độ cao. Đặt các hình vuông thu được vào chảo. Chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng. Đặt bánh đã nướng chín lên khăn giấy để loại bỏ dầu thừa.
Bước 6
Xi-rô dừa Trong một cái chảo, trộn một phần ba ly đường và một nửa ly nước. Đun sôi và giảm nhiệt. Đun sôi xi-rô cho đến khi giảm một nửa.
Bước 7
Tắt bếp và cho 3 thìa dừa nạo và nửa thìa thảo quả xay vào nước siro. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 8
Đổ bánh quy vào chảo với xi-rô và khuấy đều để phủ một lớp xi-rô đều trên bánh.
Bước 9
Trải đều bánh quy lên mặt phẳng và để nguội cho đến hết.
