Thịt gà là một sản phẩm ăn kiêng tinh tế. Nó chuẩn bị tương đối nhanh chóng và phù hợp với bất kỳ món ăn phụ nào. Sử dụng một trong những công thức sau đây cho món gà chanh. Nó có thể được phục vụ cho bữa tối hoặc làm món ăn đặc trưng của ngày lễ. Nấu gà với chanh sẽ không mất nhiều thời gian, và thịt sẽ ngon và thơm.
Nó là cần thiết
-
- gà mái;
- 1 quả chanh;
- 1 chén cơm
- 2, 5 cốc nước;
- Muối;
- adjika
- hoặc là
- gà mái;
- 250 g kem chua;
- 1 quả chanh;
- 50 g bơ;
- tiêu đen xay;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Kiểm tra thân gà: vặt bỏ lông gai, cắt bỏ phần mỡ thừa. Rửa gà thật sạch từ trong ra ngoài. Chà xát cho chim bằng tá dược và muối.
Bước 2
Rửa sạch 1 quả chanh. Bạn có thể cho vào bụng gà nguyên con hoặc cắt thành từng lát mỏng. Đặt gà vào một cái chảo có thành dày.
Bước 3
Tráng 1 chén gạo với nhiều nước. Rải đều trong chảo xung quanh gà. Đổ 2,5 cốc nước vào đó, nhẹ muối và đậy nắp chảo.
Bước 4
Cho gà vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nấu gia cầm trong 1, 5-2 giờ, tùy thuộc vào kích cỡ.
Bước 5
Đặt thịt gà đã hấp chín ra đĩa, rải cơm xung quanh. Phục vụ nóng.
Bước 6
Gà sốt kem chua sẽ rất ngon. Để chế biến món ăn này, hãy cắt thịt gia cầm thành từng phần và rửa sạch.
Bước 7
Rửa chanh và cắt thành từng lát mỏng. Loại bỏ xương.
Bước 8
Xếp các miếng gà thành một hàng vào chảo. Nêm một chút muối và rắc tiêu đen. Đổ khoảng 100 gram kem chua lên gà. Đặt 3-4 lát chanh lên trên. Lặp lại các lớp theo thứ tự một lần nữa. Sau khi đổ đầy chảo, đặt 50 gram bơ cắt miếng nhỏ lên trên.
Bước 9
Đặt đĩa gà sốt kem chua trên lửa lớn, đậy nắp lại. Đun sôi các chất trong nồi, giảm nhiệt. Đun thịt gà cho đến khi chín mềm trên lửa nhỏ trong vòng 40-50 phút.
Bước 10
Đối với món ăn phụ, hãy nấu mì ống luộc, cơm, kiều mạch hoặc khoai tây nghiền. Đặt trang trí ra đĩa và đặt các miếng gà bên cạnh. Đổ sốt kem chua lên chảo và dọn ra đĩa. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên đĩa nếu muốn.
Chúc ngon miệng!
