Nếu bạn muốn chuẩn bị một thứ gì đó cho món chè, bánh quy dừa sẽ rất hữu ích. Nó rất đơn giản để chuẩn bị, nó hóa ra rất ngon và yêu cầu tối thiểu nguyên liệu!
Nó là cần thiết
- Đối với 8 miếng:
- - 1 lòng trắng trứng gà;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1 cốc dừa nạo sợi;
- - vanillin trên mũi dao;
- - muối để nếm;
- - 100 g sô cô la bất kỳ (tùy chọn).
Hướng dẫn
Bước 1
Bật lò nướng để làm nóng trước đến 165 ° C. Lót một tấm nướng bằng giấy da để nướng.
Bước 2
Trong một cái bát, đánh nhẹ lòng trắng trứng cho đến khi sủi bọt nhẹ. Thêm đường, vani, muối và trộn tất cả mọi thứ.
Bước 3
Đổ một ly dừa đến khối trứng. Khối lượng phải dính, không lỏng và giữ nguyên hình dạng. Chia khối lượng thành 8 phần. Tạo thành 8 quả bóng với 2 thìa cà phê và đặt trên giấy da.
Bước 4
Nướng khoảng 15-20 phút trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhẹ. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Bước 5
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Nhúng bánh quy dừa đã nguội một chút vào sô cô la đun chảy và đổ nhẹ lên trên. Để bánh quy cho đến khi sô cô la đông lại.
