Nếu vào mùa hè, bạn đã thu hoạch được nhiều bí ngòi, thì đây là dịp để làm phong phú bàn ăn của bạn với những món ăn đa dạng và tốt cho sức khỏe từ loại rau này. Bí ngòi có thể được luộc, chiên, hầm, đóng hộp, và thậm chí làm bánh kếp. Nấu chúng rất đơn giản và nhanh chóng, và bản thân món ăn này lại có hàm lượng calo thấp và nhẹ.
Nó là cần thiết
- - bí xanh 800 g
- - trứng 2 chiếc.
- - bột mì 10 muỗng canh. thìa
- - rau xanh (thì là hoặc hành tây)
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch bí xanh, gọt vỏ, bỏ hạt và nạo trên một chiếc máy xay mịn. Nếu rau đã ra nước đậm đặc thì phải để ráo nước.
Bước 2
Thêm trứng, bột mì, rau thơm thái nhỏ và gia vị vào bí ngòi. Trộn đều tất cả các thành phần. Bánh pancake trắng không được quá lỏng nhưng cũng không quá đặc.
Bước 3
Cho bánh mỏng vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật với một muỗng canh. Chiên mỗi mặt trong 5-7 phút.
Bước 4
Món ăn có thể được phục vụ cả nóng và lạnh, nhưng tốt nhất là với kem chua.
