Món salad trông vô cùng đẹp mắt và ngon. Nhờ thiết kế khác thường của nó, nó sẽ trở thành một vật trang trí của bất kỳ bàn lễ hội nào. Chuẩn bị trước món ăn để món ăn có thời gian cứng lại và có hình dạng đẹp.
Nó là cần thiết
- - 200 g cà rốt
- - 200 g đậu xanh
- - 350 g khoai tây
- - 200 g giăm bông
- - 2-3 quả táo
- - nước chanh
- - 6 muỗng canh. l. mayonaise
- - 3 muỗng canh. l. kem chua
- - 150 ml nước luộc thịt
- - 5 quả trứng
- - 20 g gelatin
- - nêm nếm - muối, tiêu, mù tạt
- - cà rốt, ớt bột đỏ, ngò tây để trang trí
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng luộc chín, để nguội rồi bóc vỏ. Luộc cà rốt và khoai tây rồi gọt vỏ. Cắt rau và giăm bông thành khối vuông. Cắt táo thành từng miếng vuông nhỏ, rưới nước cốt chanh lên để táo không bị thâm.
Bước 2
Cho tất cả các nguyên liệu, bao gồm cả đậu Hà Lan, vào một cái bát lớn. Đổ nhân vào và trộn.
Bước 3
Chuẩn bị nhân bánh: trộn đều sốt mayonnaise, kem chua, mù tạt, muối và tiêu cho đến khi thành một khối.
Bước 4
Hòa tan gelatin vào 250 g nước dùng, đun nóng nhưng không đun sôi, để nguội. Đổ nước dùng vào salad và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 5
Lấy màng bám và đặt nó ở dạng đã chuẩn bị sao cho một số màng phủ ra ngoài mép. Chia đều salad và cho một phần vào khuôn. Đặt toàn bộ quả trứng luộc chín thành một hàng ở giữa. Lên trên với nửa còn lại của món salad. Che phủ hoàn toàn với bộ phim còn lại treo. Gõ nhẹ vào khuôn để không có khoảng trống ở bất kỳ đâu và salad được phân bổ đều. Cho vào tủ lạnh món ăn cho đến ngày hôm sau đông lại.
Bước 6
Lấy salad đã chuẩn bị ra khỏi tủ lạnh, úp nó vào một đĩa phục vụ đẹp mắt đã chuẩn bị sẵn, cẩn thận lấy màng bọc thực phẩm ra. Trang trí với cà rốt và rau thơm tùy thích. Cắt salad kỳ nghỉ bằng một con dao lớn sắc bén trước khi phục vụ.
