Khoai tây được nấu theo nhiều cách khác nhau: chiên, luộc, hầm. Bạn cũng có thể nướng nó trong lò, nó sẽ trở nên đặc biệt ngon nếu bạn thêm pho mát vào đó. Món ăn này có thể được phục vụ như một món ăn phụ và như một món ăn độc lập.
Nó là cần thiết
-
- khoai tây 1 kg;
- phô mai 200 g;
- dầu thực vật;
- Muối;
- tiêu;
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh;
- rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị khoai tây nướng với pho mát. Món ăn này khá hài lòng, và sẽ không để lại cảm giác nặng nề trong dạ dày. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại dưới vòi nước. Để nước ráo và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt thành từng lát mỏng. Không nên cắt lát dày, nếu không khi nấu sẽ rất lâu. Cố gắng giữ nguyên độ dày để khoai nướng chín đều.
Bước 2
Lấy phô mai, khi mua nên chọn những loại tan nhanh và dễ dàng. Bào nó trên một máy xay thô. Làm ẩm trước dụng cụ vắt bằng nước hoặc lau bằng dầu thực vật để phô mai không bị dính. Nêm nếm khoai tây đã cắt nhỏ với muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm bất kỳ loại gia vị nào, chẳng hạn như hỗn hợp các loại thảo mộc vùng Provencal và một nửa pho mát đã chuẩn bị. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Chuẩn bị một tấm nướng hoặc chảo. Bôi trơn nó bằng một ít dầu thực vật tinh luyện. Rải đều khoai. Che mọi thứ bằng giấy bạc và cho vào lò nướng. Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Nướng phô mai và khoai tây trong 30 phút. Sau đó, bạn lấy khay nướng ra, gỡ bỏ giấy bạc, rắc phần phô mai bào còn lại lên trên, cho vào lò nướng lại và giữ ở đó khoảng 10 phút nữa. Phải làm như vậy mới có được lớp vỏ vàng ruộm, ngon miệng. Kiểm tra độ chín của khoai bằng tăm, chọc một lát khoai vào, nếu thấy mềm là món ăn đã sẵn sàng. Khi dọn ra đĩa, rắc thì là và rau húng đã thái nhỏ lên trên và dùng nóng.
