Mùa dâu tươi đang rộ. Nhiều người thích ăn những quả chín mọng, ngọt lịm với những quả hồng hào chua chua. Đồng thời, những chiếc đuôi ngựa bị vứt bỏ một cách tàn nhẫn. Và vô ích. Tại sao không vứt bỏ đuôi dâu tây đi, và bạn có thể sử dụng chúng như thế nào?
Hướng dẫn
Bước 1
Loại cây mà chúng ta quen gọi là dâu tây thực chất là dâu vườn. Điểm khác biệt bên ngoài của nó so với dâu tây, trước hết nằm ở vị trí của quả: dâu tây thì trải dọc mặt đất, còn dâu tây thì nằm trên cao.
Những chiếc đuôi dâu tây xinh xắn - đây là cái gọi là đài hoa - một kho vitamin và khoáng chất thực sự, được tìm thấy ở đây nhiều hơn là ở chính quả mọng. Nhân tiện, những gì thường được gọi là quả mọng thực sự là một ngăn chứa phát triển quá mức, trên đó chứa các loại quả - hạt. Vì vậy, trên thực tế, một quả dâu tây không phải là một quả dâu tây hay quả mọng, mà là một quả hạch.
Thông tin này chỉ mang tính chất tham khảo, chúng tôi sẽ ghi là "dâu tây" và "đuôi dâu tây" để tránh nhầm lẫn.
Bước 2
Vì vậy, dâu tây đuôi chứa, trước hết là vitamin C và với số lượng rất lớn. Vitamin có lợi này bảo vệ cơ thể khỏi vi rút và cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin C cũng rất tốt cho da: giúp cải thiện màu sắc, làm sáng da, giúp da khỏe mạnh và rạng rỡ. Ngoài ra, dâu tây còn chứa vitamin A, PP, E và vitamin B, mặc dù với số lượng nhỏ hơn nhiều so với vitamin C.
Ngoài ra còn có các nguyên tố quan trọng như iốt và đồng trong thành phần của lá đài dâu. Đuôi dâu tây là những nhà vô địch về kali, rất quan trọng cho hoạt động bình thường của hệ thống tim mạch. Magiê, là một phần trong thành phần vitamin và khoáng chất của dâu tây, có lợi cho hệ thần kinh. Trong dâu tây có nhiều sắt nên công dụng của chúng rất hữu ích cho việc phòng chống bệnh thiếu máu do thiếu sắt.
Ngoài ra còn có một số khoáng chất làm cho dâu tây đuôi rất tốt cho sức khỏe.
Bước 3
Làm thế nào để sử dụng dâu tây đuôi? Nhiều loại đồ uống có thể được pha chế từ chúng. Đổ 5-6 lạng với một cốc nước sôi và trong 2-3 phút chúng ta sẽ có được loại trà tuyệt hảo. Bạn cũng có thể thêm đuôi dâu vào trà đen hoặc trà xanh thông thường bằng cách thêm một vài đuôi vào ấm trà của bạn. Cách ngâm dâu tây ngon như sau: đổ 20 quả dâu tây với 700 ml nước lạnh, đặt một khoanh cam hoặc chanh khô (bạn có thể tươi) và nhấn vào bậu cửa sổ trong 24 giờ.
