Murzinek là một loại bánh ngọt rất ngon, là sự kết hợp giữa bánh nướng và bánh nướng xốp. Đồng thời, cấu trúc của bánh nướng hoàn toàn không phải là muffin, nó trở nên vụn nát. Nếu bạn không thích chuối, thì bạn có thể sử dụng các loại trái cây và quả mọng khác.
Nó là cần thiết
- - 1, 5 ly bột mì;
- - 1, 5 cốc đường bột;
- - 250 g bơ;
- - 50 g tinh bột;
- - 5 quả trứng;
- - 50 g bột cacao;
- - 2 quả chuối;
- - 2 muỗng canh. thìa rượu mạnh hoặc rượu whisky;
- - 1 muỗng canh. thìa bột nở;
- - một chút muối.
- Đối với kẹo mềm:
- - 200 g sô cô la đen;
- - Kem đặc 70 ml;
- - 2 muỗng canh. thìa bột cacao;
- - Quả óc chó.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh bơ mềm bằng máy trộn, thêm đường bột, trứng đánh tan, đổ rượu rum vào và thêm chút muối. Chà kỹ mọi thứ - bạn sẽ có được một khối khá tươi tốt.
Bước 2
Rây bột mì với bột nở, bột cacao và tinh bột, sau đó đánh nhuyễn. Cho từng thìa hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đánh liên tục.
Bước 3
Chuối lột vỏ, cắt thành từng lát mỏng. Chuẩn bị một món nướng: đánh nó với bơ và rắc bột mì. Đổ một nửa phần bột đến đó, cho các cốc chuối vào, phủ phần bột còn lại lên trên.
Bước 4
Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Nướng món nướng chuối trong một giờ. Để nguội mà không cần lấy ra khỏi khuôn. Sau đó chuyển sang một món ăn.
Bước 5
Phần còn lại để chuẩn bị kẹo mềm: bẻ sô cô la thành từng miếng, cho vào hộp chịu nhiệt, cho vào nồi đun với nước sôi. Đun chảy sô cô la và để nguội một chút. Đổ kem vào, thêm bột cacao, trộn đều. Làm mát fudge.
Bước 6
Trải lớp bánh mì tròn đã hoàn thành với fondant, rắc hạt óc chó cắt nhỏ lên trên hoặc trang trí bánh kem tùy thích.
