Kem là món tráng miệng mùa hè yêu thích của mọi thế hệ. Và nếu nó được nấu với dâu tây thơm, thì bạn sẽ có được niềm vui nhân đôi từ nó. Tất nhiên, tốt nhất là bạn nên tự làm kem, trong trường hợp này bạn sẽ chắc chắn về chất lượng của nó. Và công thức … - nó đang ở trước mặt bạn!
Nó là cần thiết
- 30 phần trăm kem - 200 gam
- Sữa đặc có đường và sữa đặc - mỗi hũ (nặng 380 gam)
- Dâu tây xát qua rây - 100 ml
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa đặc vào hộp đựng tiện lợi, cho vào tô đầy đá. Đánh sữa đặc bằng máy trộn cho đến khi bông mịn, sau đó thêm quả dâu xay vào và đánh trong vài phút. Thêm kem và tiếp tục làm việc bằng máy trộn cho đến khi khối đông đặc lại.
Bước 2
Đổ sữa cô đặc đã được làm lạnh vào một hộp riêng và đánh kem trong hai phút. Sau đó, gộp chung hai khối lượng đã đánh bông, trộn bằng máy trộn ở tốc độ thấp. Cho kem tương lai vào khuôn và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 3
Sau hai giờ, lấy kem ra, dùng thìa khuấy và cho vào ngăn đá lần nữa - sẽ mất thêm hai hoặc ba giờ nữa để đạt được điều kiện. Mười lăm phút trước khi phục vụ, hãy chuyển món tráng miệng từ ngăn đá sang tủ lạnh.
Bước 4
Nhúng thìa tròn vào nước nóng, dùng khăn sạch thấm khô rồi múc kem lên. Rưới từng phần ăn với kem hoặc nước sốt quả mọng, rắc các loại hạt hoặc sô cô la bào cắt nhỏ, trang trí với bạc hà hoặc cả quả mọng.
