Những người hâm mộ món ăn cay lạ miệng sẽ rất thích thú khi thử món bắp rang muối ớt. Món ăn này có thể được chuẩn bị mà không cần rời khỏi nhà bạn. Tất cả những gì bạn cần là bỏng ngô và một vài nguyên liệu. Món bắp rang bơ này rất thích hợp cho những buổi tối cùng bạn bè hoặc gia đình đến rạp chiếu phim.
Nó là cần thiết
- Đối với 8 phần ăn:
- - 20 cốc hạt ngô
- - 2 chén đậu phộng
- - 1 gói bơ không muối
- - 3 ly đường
- - 1 và 1/2 cốc xi-rô ngô
- - 1/2 ly nước
- - 1 quả vani hoặc 1 thìa chiết xuất vani
- - 1 ly muối ăn
- - 1 thìa cà phê ớt bột
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị trước một bát trộn lớn. Bôi nhẹ các cạnh bằng bơ. Trong đó, trộn đều phần bỏng ngô và đậu phộng chưa mở. Có thể thêm các loại hạt khác nếu thích.
Bước 2
Cho đường, xi-rô ngô, nước và dầu vào một cái chảo lớn. Đừng quên thêm chiết xuất vani. Đun ở lửa vừa phải trong 18 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi xi-rô ấm lên.
Bước 3
Thêm muối và ớt bột vào khối bột đã đun nóng từ bước 2.
Bước 4
Làm bỏng ngô với các loại hạt và hạt ngô (từ bước 1) trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Sử dụng một ống nướng để giữ cho các hạt không bị vương vãi. Dừng quá trình nấu khi không nghe thấy tiếng nổ lách tách từ đậu.
Bước 5
Đổ xi-rô nóng lên bắp rang bơ từ bước 4. Dùng thìa gỗ hoặc que dài để khuấy hỗn hợp. Để nguội trước khi dùng.
