Bánh kếp được dùng làm bao tải là món khai vị độc đáo và ngon miệng, có thể đãi khách bất cứ dịp nào. Nhân nấm chiên, gà luộc và các loại gia vị tinh tế sẽ khiến thực khách và các thành viên trong gia đình ngạc nhiên và thích thú với hương vị của nó.
Nó là cần thiết
- Sản phẩm bánh kếp:
- • sữa - 0,5 l
- • trứng - 2-3 chiếc.
- • bột mì - 10 muỗng canh.
- • muối - 0,5 muỗng cà phê.
- • đường - 1 muỗng canh. l.
- • dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
- Chiết rót sản phẩm
- • thịt gà (phi lê) - 300 g
- • nấm (champignons, mật ong agarics) - 250 g
- • hành tây - 1-2 chiếc.
- • dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. thìa
- • pho mát - 80-100 g
- • muối - để nếm
- • hạt tiêu (đen, hạt tiêu hoặc trắng) - trên đầu dao
- • Vài sợi hành lá hoặc "bện" pho mát
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu ăn bắt đầu với việc chuẩn bị bánh kếp. Trong một cái bát, trộn trứng với muối và đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Dần dần, đường và sữa được thêm vào hỗn hợp và thêm từng phần vào bột. Khuấy kỹ bột để tránh bị vón cục. Bột được đổ vào một chảo dầu nóng và chiên, bánh kếp được phân bố đều và nướng.
Bước 2
Để chuẩn bị phần nhân, luộc gà phi lê và cắt thành từng miếng nhỏ. Băm nhuyễn nấm, hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Cho một ít dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành cho đến khi chín vàng. Cho hành đã hoàn thành vào rây để ráo bớt dầu. Sau đó, nấm đã chuẩn bị được chiên và pho mát được bào. Hành tây chiên, phi lê gà luộc thái nhỏ cho vào hỗn hợp nấm và nhào kỹ. Trong quá trình nhào, muối và hạt tiêu được thêm vào nhân bánh để vừa ăn.
Bước 3
Họ bắt đầu thu thập các túi kỳ nghỉ. Để làm điều này, bạn cho 1-2 thìa nhân vào giữa chiếc bánh kếp và lấy phần chóp của chiếc bánh kếp lại, cố định túi bằng lông hành lá hoặc "bím tóc" phô mai.
