Cháo yến mạch là một bữa sáng ngon và tốt cho sức khỏe. Cố gắng đa dạng hóa nó bằng cách chuẩn bị cháo với các chất phụ gia khác thường - trái cây, các loại hạt, rau và gia vị. Trẻ em sẽ thích món cháo mềm với vani và các loại hạt, trong khi nam giới có thể được cung cấp một phiên bản gốc với kem "say".
Cháo ngọt với gia vị
Bạn sẽ cần:
- 1 ly bột yến mạch;
- 0,5 cốc nước;
- 0,5 cốc sữa;
- 1 muỗng canh. một thìa đường nâu;
- 0,25 thìa cà phê quế xay;
- một nhúm hạt nhục đậu khấu xay;
- một chút vanillin;
- 1 thìa bột hạnh nhân.
Chiên các mảnh hạnh nhân trong chảo khô. Đổ hỗn hợp nước và sữa lên bột yến mạch, nấu cho đến khi mềm. Cho quế, vanilin, nhục đậu khấu và đường vào cháo, khuấy đều. Để món ăn ủ dưới nắp và xếp ra đĩa. Rắc mỗi phần ăn với hạnh nhân nướng.
Bột yến mạch với các loại hạt và trái cây khô
Món cháo này có thể được nấu với nhiều loại trái cây và hạt khô khác nhau. Thử nghiệm với các kết hợp theo ý thích của bạn.
Bạn sẽ cần:
- 1 ly yến mạch cuộn;
- 1 muỗng canh. Một muỗng đường;
- 0,25 thìa cà phê muối;
- 3 muỗng canh. thìa kem;
- 0,25 cốc mơ khô cắt nhỏ;
- 2 muỗng canh. thìa nho khô nhẹ;
- 2 muỗng canh. thìa nhân hạt óc chó;
- 1 thìa cà phê bơ.
Rửa sạch trái cây khô, đổ nước sôi, sau đó bỏ vào chao. Cắt nhỏ mơ khô. Chiên nhân quả óc chó trong chảo khô, sau đó nghiền thành những miếng vụn lớn.
Đổ bột yến mạch với nước và nấu cho đến khi mềm, khuấy thường xuyên. Thêm muối, trái cây khô và các loại hạt. Để cháo sôi liu riu thêm 1 phút rồi tắt bếp, đổ kem vào và để món ăn cho ngấm dưới nắp. Trước khi dùng, nêm vào cháo với bơ và khuấy đều.
Chó săn Scotland
Món cháo loãng vị này là món ăn sáng ngày chủ nhật thơm ngon và bổ dưỡng cho người lớn. Hãy cẩn thận - món ăn có chứa cồn.
Bạn sẽ cần:
- 50 g bột yến mạch "nhanh";
- 0,5 thìa cà phê muối;
- 2 muỗng canh. muỗng kem nặng;
- 1 muỗng canh. một thìa mật ong lỏng;
- 1 muỗng canh. một thìa rượu whisky.
Đổ yến mạch ra đĩa rồi đổ nước sôi vào để cháo loãng. Để các bông phồng lên, tạo chỗ lõm ở giữa rồi đổ kem, mật ong và rượu whisky vào. Ăn cháo, xen kẽ một thìa ngũ cốc với một thìa kem “say”.
Cháo rau Hercules
Bột yến mạch có thể không chỉ ngọt. Một món ăn rất tốt cho sức khỏe cho bữa sáng hoặc bữa tối là cháo với nhiều loại rau.
Bạn sẽ cần:
- 1 ly bột yến mạch;
- 1 quả ớt ngọt;
- 150 g cà chua bi;
- 1 quả bí ngòi nhỏ;
- một nhánh cỏ xạ hương;
- Muối;
- dầu ô liu;
- xì dầu.
Gọt vỏ và cắt rau thành từng khối nhỏ. Đặt chúng vào một đĩa nướng đã được bôi dầu mỡ và thêm lá cỏ xạ hương. Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Nướng rau cho đến khi mềm.
Cho các vị thuốc vào nồi, đổ ngập nước, thêm muối. Nấu cháo cho đến khi chín mềm, khuấy thường xuyên để cháo không bị cháy. Bày cháo nóng hổi ra đĩa, cho rau củ nướng lên trên từng suất. Rưới một ít dầu ô liu lên cháo và rưới nước tương.
