Bột làm từ bột đậu xanh với bạc hà, tỏi khô và thìa là cực kỳ ngon. Bạn có thể tự làm bột đậu xanh (xay đậu gà trong máy xay cà phê) hoặc thay thế bằng bột mì.
Nó là cần thiết
- Đối với kiệt tác này, bạn sẽ cần:
- 200 gram phô mai suluguni hoặc phô mai feta,
- 50 gram bạc hà tươi,
- 1/3 chén bột đậu xanh
- 1/3 thìa cà phê ớt đỏ xay,
- 1 thìa cà phê cumin (thìa là),
- 1 thìa cà phê tỏi khô
- 1/3 thìa cà phê muối nở
- 50 gram bơ thực vật đã làm mềm,
- 1/2 ly dầu hướng dương hoặc ô liu,
- 50 gram lá ngò,
- 1 quả cà chua đẹp,
- Muối,
- Nước.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách nấu:
Lấy một miếng phô mai và cắt miếng theo hình vuông. Kích thước của các miếng như sau: 5 cm x 5 cm và 1,5 cm Ta phân loại bạc hà, nhặt sạch lá xấu, rửa sạch dưới vòi nước, lau khô rồi thái nhỏ.
Bước 2
Bây giờ bạn cần chuẩn bị phần bột: Lấy tất cả bột đậu xanh và bắt đầu trộn với nước cho đến khi có độ sệt sệt. Thêm một ít muối, tiêu, thìa là xay và tỏi khô, muối nở, bơ thực vật nấu chảy và bạc hà cắt nhỏ. Trộn đều tất cả mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc một cái nĩa đơn giản.
Bước 3
Để chiên, ta lấy một cái chảo nhỏ đổ dầu thực vật vào, bây giờ ta nhúng từng viên phomai đã chuẩn bị vào bột, cho dầu nóng vào chiên một mặt rồi lật mặt lại chiên cho đến khi vàng đẹp vỏ bánh, khoảng 3-4 phút. Đặt các lát đã hoàn thành trên giấy can hoặc giấy ăn để dầu thừa thấm vào đó. Chúng tôi bày những thứ đã hoàn thành ra đĩa đẹp, trang trí với lá cây xanh và cà chua cắt nhỏ đẹp mắt.
