Hương vị của những động vật chân đốt này được so sánh với hương vị của tôm và được coi là một món ngon thực sự.
Nó là cần thiết
Việc đề cập đến bọ cạp ở người châu Âu có thể gây sợ hãi, nhưng ở Trung và Đông Á, chúng bị ăn thịt
Hướng dẫn
Bước 1
Hổ Cáp là một loài động vật độc. Nếu anh ta cắn một người, cái chết mà không cần hỗ trợ y tế là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, sinh vật nguy hiểm này đã bị ăn thịt. Bí quyết rất đơn giản - nọc độc của bọ cạp trở nên vô hại sau khi xử lý nhiệt. Rắn hoặc các loài bò sát biển độc cũng được chế biến theo cách tương tự. Nếu người đầu bếp là một bậc thầy về thủ công của mình, thì một bữa ăn như vậy trở nên hoàn toàn vô hại.
Bước 2
Thông thường, bọ cạp được ăn chiên. Một du khách đi dạo qua một khu chợ ở Thái Lan, các thương gia địa phương chắc chắn sẽ đề nghị mua một loại thịt nướng - vài con bọ cạp chiên trong dầu sôi với gia vị và vôi, được xâu trên một thanh gỗ mỏng. Bọ cạp có thể ăn nguyên con nhưng nhiều người vẫn thích bỏ đầu. Với sự phát triển của du lịch, những người châu Âu háo hức với những món ăn như vậy ngày càng nhiều hơn.
Bước 3
Bạn có thể thử món thịt nướng của bọ cạp chiên vào kỳ nghỉ, nhưng bạn không thể mang một món ăn như vậy về nhà. Điều đó không quan trọng - dù sao thì những người thân yêu của bạn sẽ không bị bỏ lại nếu không có một món quà lưu niệm kỳ lạ. Ngày nay ở các nước Châu Á có thể mua được các loại động vật chân đốt đóng hộp. Thực phẩm đóng hộp có hạn sử dụng khá tốt, và bọ cạp trong chúng được chiên nhẹ và hoàn toàn sẵn sàng để ăn. Những người đã thử họ coi món ăn này là một món ăn nhẹ giải rượu bia.
Bước 4
Bọ cạp cũng là một món ăn rất phổ biến ở Trung Quốc. Ở đó, những con vật này không được chiên, mà được hấp, sau đó chúng được phục vụ trên bàn với nước sốt đã đổ, trên một chiếc bánh phẳng mỏng và với một món ăn kèm rau. Ở cùng một nơi, bọ cạp có thể được nhúng vào súp luộc để tạo cho nó một dư vị hấp dẫn. Ở Trung Quốc, có ý kiến cho rằng bọ cạp rất có ích cho sức khỏe nên các món ăn với chúng rất được yêu cầu.
Bước 5
Bọ cạp không chỉ được ăn như một món chính mà còn được dùng để tráng miệng. Các động vật chân đốt được bao phủ bởi lớp kem sô cô la và thưởng thức một món ăn ngọt ngào.
