Gà nướng là một món ăn ngon và hài lòng. Nó tốt cả khi tự nó và với nhiều loại trang trí, ví dụ, gạo, khoai tây. Nhưng thịt sẽ ngon hơn và ngon hơn nếu được ướp trước.
Nó là cần thiết
-
- 1 công thức:
- kem chua;
- Ớt đỏ;
- chanh hoặc chanh;
- tỏi;
- Muối.
- 2 công thức:
- kem chua;
- dầu thực vật;
- chanh hoặc nước chanh;
- mù tạc;
- xi-rô cam hoặc lựu;
- muối và tiêu.
- 3 công thức;
- mật ong;
- xì dầu;
- sốt cà chua;
- tỏi;
- tiêu và muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong bát hoặc chảo, trộn các nguyên liệu sau: kem chua, ớt đỏ (ớt bột), nước cốt của nửa quả chanh hoặc chanh, 2-3 nhánh tỏi và muối. Thêm từng phần thịt gà vào hỗn hợp này, khuấy đều và để trong tủ lạnh ít nhất một giờ. Sau đó đặt thịt đã ướp lên khay nướng đã phết mỡ, cho vào lò nướng đã được làm nóng.
Bước 2
Trộn 2-3 thìa kem chua với cùng một lượng dầu thực vật. Thêm nước cốt của nửa quả chanh hoặc chanh, một ít mù tạt, khoảng 1 thìa siro cam hoặc lựu, muối, tiêu và một số loại rau thơm (kinh giới, rau kinh giới). Bạn cũng có thể thêm cỏ xạ hương (cỏ xạ hương), nhưng bạn nên cẩn thận với nó, vì không phải ai cũng thích mùi hăng đặc trưng của thành phần thơm chính của nó. Rải hỗn hợp này lên các phần thịt gà hoặc toàn bộ thân thịt. Làm lạnh ít nhất một giờ. Sau đó đặt thịt lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước.
Bước 3
Trộn 3-4 thìa mật ong lỏng (keo, vôi hoặc thảo dược) với nước tương. Thêm một ít tương cà, hai nhánh tỏi, tiêu và một ít muối. Thêm các phần thịt gà vào hỗn hợp này. Khuấy đều và để trong tủ lạnh trong 24 giờ. Thịt gà ướp càng lâu sẽ càng ngon và mềm. Trải thịt lên khay nướng đã trộn với rau củ, ví dụ như khoai tây, cà rốt cắt nhỏ. Nướng, định kỳ đổ nước trái cây đã được phân bổ. Kết hợp vị ngọt của mật ong với vị cay nồng của tỏi và xì dầu sẽ mang đến cho bạn một hương vị độc đáo. Nếu không thích xì dầu, bạn có thể thêm một lượng nhỏ với mật ong. Mật ong kiều mạch không nên được sử dụng cho nước xốt này vì nó sẽ có mùi vị kém hơn.
