Ricotta là một loại pho mát. Bởi tính nhất quán của nó, nó tương tự như khối lượng sữa đông. Loại pho mát này rất phổ biến ở Ý. Nó được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Ngoài ra, ricotta có thể được phết lên bánh mì và bánh quy muối. Ricotta nướng là một món ăn linh hoạt có thể ăn riêng hoặc thêm vào món chính của bạn.
Nó là cần thiết
- - 500 g ricotta
- - 80 g parmesan
- - 1 trái ớt
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - dầu ô liu
- - 1 quả trứng
Hướng dẫn
Bước 1
Grate Parmesan trên một máy xay mịn. Ớt sừng băm nhỏ. Chiên một vài lát bánh mì trắng cho đến khi có màu vàng nâu trong dầu ô liu.
Bước 2
Cho parmesan bào, ricotta, ớt băm nhỏ và trứng vào một bát. Trộn đều tất cả các thành phần thành một khối bột nhão đồng nhất. Nêm hỗn hợp với muối và hạt tiêu.
Bước 3
Bạn có thể nướng ricotta bằng các khuôn bánh ngọt nhỏ. Bất kỳ kích thước cốc chứa vật liệu chịu lửa nào sẽ làm được. Thời gian nấu khoảng 20 phút. Nướng hỗn hợp trong lò. Sự sẵn sàng có thể được xác định bằng sự hình thành của một lớp vỏ vàng.
Bước 4
Phục vụ ricotta nướng với bánh sừng bò hoặc bánh quy mặn. Dùng các nhánh mùi tây hoặc hành lá để trang trí món ăn.
