Nước sốt đậm đặc rất tinh tế. Hoàn hảo với bánh kếp hoặc bánh pho mát. Nước sốt có thể dùng để trang trí kem hoặc bánh. Sẽ giúp đa dạng hóa bữa sáng của bạn. Một sự bổ sung dễ chịu cho các món ăn hàng ngày và thông thường, nó rất hợp với các món nướng.
Nó là cần thiết
- - 10 ml nước;
- - 200 ml kem đặc nặng;
- - 150 g đường nâu;
- - 20 ml mật ong tươi;
- - 50 g bơ;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, tốt nhất là loại có lớp chống dính. Cho nước, đường, mật ong vào. Không cần đun sôi, đun nóng tất cả các thành phần. Hỗn hợp phải được khuấy liên tục. Đun cho đến khi hỗn hợp mịn và đường tan hết.
Bước 2
Đun chảy bơ trong một hộp riêng và đổ xi-rô đường-mật ong vào. Khuấy và đun sôi, thêm một chút muối.
Bước 3
Đun nóng kem và nhẹ nhàng thêm vào xi-rô theo từng phần nhỏ, trộn tất cả mọi thứ.
Bước 4
Xi-rô nên được nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút, dùng thìa gỗ khuấy liên tục. Hỗn hợp sẽ đậm hơn và đặc hơn. Khi xi-rô bắt đầu chuyển sang màu nâu hổ phách, lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút. Nước sốt ấm có thể dọn ra bàn sau khi rưới ra đĩa đẹp mắt.
