Hãy tưởng tượng thức dậy vào một buổi sáng mùa thu mát mẻ với một mùi hương dễ chịu lan tỏa khắp ngôi nhà của bạn. Bạn nhìn vào nhà bếp, và ở đó trên bàn, bạn sẽ thấy những chiếc bánh kếp nóng hổi với mứt và trà thảo mộc mới pha …
Nó là cần thiết
- 300 ml kefir;
- 250 g bột mì;
- 3 muỗng canh Sahara;
- 1/3 muỗng cà phê Nước ngọt;
- 1/2 muỗng canh giấm 6-9%;
- dầu thực vật không mùi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ kefir vào chảo nơi bạn sẽ nhào bột. Cho soda vào kefir, khuấy đều và để trong 5 phút.
Bước 2
Sau năm phút, đặt chảo trên lửa để làm nóng trong khi bạn nhào bột.
Bước 3
Cho đường và giấm vào kefir, trộn đều. Bạn sẽ thấy ngay phản ứng: rất nhiều bọt sẽ xuất hiện trong kefir.
Bước 4
Sau đó cho bột vào với liều lượng 2-3 lần, khuấy đều để bột không bị vón cục. Để thuận tiện, bạn có thể sử dụng máy trộn.
Bước 5
Kiểm tra độ dày của bột. Nó sẽ rơi ra khỏi thìa, không nhỏ giọt.
Bước 6
Cho một muỗng canh vào chảo dầu thực vật chiên vàng đều hai mặt.
Bước 7
Dùng với kem chua, mứt, dâu bào hoặc sữa đặc.
