Tôm rất ngon và rất dễ chế biến. Đối với những người tuân thủ chế độ ăn kiêng, món salad tôm luộc thú vị mang hương vị châu Á rất phù hợp. Món ăn này sẽ trở thành món khai vị ban đầu và có thể làm đa dạng bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- - 500 g tôm;
- - quả dưa chuột;
- - muối biển thô;
- - tiêu đen xay;
- - 120 ml sữa chua tự nhiên hoặc kem chua;
- - một thìa sốt mayonnaise ít calo;
- - nước trái cây và vỏ chanh leo;
- - một thìa hạt vừng;
- - lá mùi tây để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Dưa chuột gọt vỏ, dùng thìa loại bỏ hạt.
Bước 2
Cắt dưa chuột thành từng miếng nhỏ, rắc muối, đảo đều và để riêng.
Bước 3
Ta thả tôm đã bóc vỏ vào nước muối sôi, ngay khi nước sôi trở lại thì vớt tôm ra, nêm muối tiêu vừa ăn, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4
Bỏ vỏ chanh và vắt lấy nước cốt. Trong một cái bát, trộn nước cốt chanh, sữa chua tự nhiên (kem chua), vỏ và sốt mayonnaise.
Bước 5
Chuyển dưa chuột vào khăn giấy để loại bỏ nước thừa.
Bước 6
Chiên hạt mè trên chảo cho đến khi chín vàng và trộn với các miếng dưa chuột.
Bước 7
Xếp tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên xung quanh và rải dưa chuột với vừng rang lên trên. Một món salad nhẹ, ngon và rất tốt cho sức khỏe đã sẵn sàng!
