Món gà nướng sốt chanh thơm phức này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người thân yêu cũng như thực khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - 1 con gà xé phay;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 quả chanh;
- - 30 g củ gừng;
- - 1 bàn. một thìa nước tương;
- - 2 cái bàn. muỗng canh dầu ô liu;
- - 1 bàn. một thìa mật ong;
- - 500 g cà chua bi để làm món ăn kèm (tùy chọn);
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thân thịt gà và lau khô (ví dụ, bằng khăn giấy). Chà xát bên ngoài và bên trong với muối và hạt tiêu.
Bước 2
Bóc vỏ hành và băm nhỏ. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Rửa sạch chanh, lau khô, bỏ vỏ, vắt lấy nước cốt.
Bước 3
Bào gừng trên một chiếc máy xay mịn, trộn với vỏ và nước cốt chanh, nước tương và dầu ô liu.
Bước 4
Nhồi thịt gà với hành và tỏi. Cột chặt lỗ bằng tăm hoặc khâu lại bằng chỉ ẩm.
Bước 5
Cho gà vào khuôn, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên trên và cho vào lò nướng trong 1 giờ ở nhiệt độ 180 ° C. Định kỳ phun chất lỏng rang.
Bước 6
Đánh gà với mật ong. Cho vào lò nướng thêm 5 phút. Ăn kèm với cà chua bi tươi.
