Nếu bạn muốn nấu một món ăn cay từ ẩm thực Mexico, thì lựa chọn lý tưởng là gà rán với ngô chiên kiểu Mexico, công thức rất đơn giản nhưng độc đáo. Món ăn rất hài lòng, vì vậy rau - tươi, hầm hoặc nướng - sẽ là món ăn kèm tốt nhất cho nó.
Nó là cần thiết
- - 600 gram thịt gà phi lê (ức, chân rút xương);
- - 100 gram sốt cà chua nóng hoặc tương cà;
- - 100 gram kem chua;
- - 100 gram pho mát cứng;
- - một túi 75 gram ngô vụn;
- - 3 nhánh tỏi;
- - muối, tiêu đen xay vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Băm nhỏ tỏi cho vào máy ép tỏi, trộn với muối và tiêu xay. Thịt gà rửa sạch, lau khô, cắt theo chiều dọc và ngang - để thịt thấm đều hơn và bánh mì không bị nát. Xoa gà với hỗn hợp muối, tiêu và tỏi.
Bước 2
Đặt các miếng gà vào một đĩa nướng có dầu nhẹ. Tẩm mỡ từng miếng với nước sốt cà chua và sau đó là kem chua.
Bước 3
Dùng cán lăn, nghiền vụn vụn (ngay trong túi, xé một mép). Bào pho mát trên máy xay thô. Rắc khoai tây chiên lên gà trước rồi đến phô mai.
Bước 4
Cho khuôn vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng gà ở 200 độ C trong 20-25 phút. Bánh mì phải có màu vàng. Phục vụ ngay lập tức cho đến khi vỏ bánh giòn!
