Đây là công thức lasagna đơn giản nhất. Chính xác hơn là các biến thể của nó mà không có nước sốt bolognese và bechamel. Chúng tôi sẽ thay thế chúng bằng các đối tác đơn giản hơn. Lasagna là một món ăn nổi tiếng của Ý đã nổi tiếng khắp thế giới. Làm thế nào và với những gì họ chỉ không nấu nó! Và với thịt, với nấm, và chỉ với rau. Tôi lấy một công thức cổ điển làm cơ sở và điều chỉnh nó càng nhiều càng tốt cho phù hợp với thực tế của Nga.
Nó là cần thiết
- - Một gói bánh mì lasagna;
- - 500 gram thịt băm (tùy bạn chọn);
- - 1 quả cà chua chín;
- - 1 quả ớt chuông;
- - 1 củ cà rốt;
- - 1 củ hành tây nhỏ;
- - 2 củ tỏi nhỏ;
- - 0,33 l. 10% kem;
- - 150 gram pho mát cứng bất kỳ;
- - 2 muỗng canh. l. mayonaise;
- - 3 muỗng canh. l. sốt cà chua;
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật;
- - Muối và gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần xào thịt băm và các loại rau củ. Bào cà rốt trên một máy xay thô và thái nhỏ hành tây. Xào chúng trong chảo đã làm nóng trước trong 5 phút, sau đó cho thịt băm, cà chua và ớt thái nhỏ vào. Đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa cho đến khi thịt băm chín một nửa. Cuối cùng, thêm tỏi thái nhỏ, muối vào phần nhân lasagna thu được và đừng quên gia vị.
Bước 2
Bây giờ bạn cần làm nước sốt. Cơ bản nhất nhưng đa năng. Trộn đều sốt cà chua và sốt mayonnaise. Nếu thích béo hơn một chút, bạn có thể thêm vài thìa kem chua.
Bước 3
Đặt giấy nướng lên một tấm nướng lớn để nó tạo ra các cạnh nhỏ ở tất cả các mặt. Xếp lần lượt từng tấm lasagna (bạn không cần luộc chúng lên!), Sau đó là nhân bánh và một chút nước sốt. Lớp cuối cùng nên là các tấm lasagna. Rắc chúng với pho mát bào. Phần hoàn thiện là kem - đổ trực tiếp vào khuôn lasagna.
Bước 4
Nướng lasagne trong lò trong 30 phút ở 190-200 độ.
Bước 5
Khi đã chín hoàn toàn, rắc lasagna của bạn với các loại thảo mộc tươi, cắt nhỏ ngay trong khay nướng và phục vụ.
