Ngày lễ được yêu mến và mong chờ nhất của mọi người dân Nga sẽ đến rất sớm, vì vậy đã đến lúc bạn phải lên thực đơn cho bàn ăn ngày Tết. Các món ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng được chuẩn bị rất nhanh chóng và làm tăng thêm sự đa dạng cho các món ăn ngày Tết thông thường.
- 4 quả trứng luộc chín;
- 80-90 g trứng cá muối đỏ;
- 70 g pho mát Philadelphia;
- một chút muối và hạt tiêu;
- rau xanh.
Nhẹ nhàng cắt đôi quả trứng luộc đã bóc vỏ và lấy lòng đỏ. Nghiền lòng đỏ thành vụn, trộn với phô mai, thêm muối và tiêu. Đổ đầy các nửa protein vào phần nhân.
Đặt khoảng 10 g trứng cá muối đỏ lên trên mỗi quả trứng đã nhồi.
Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.
- 230 g cá trích muối;
- 3 củ khoai tây luộc chín;
- 2 củ cải luộc;
- 50 ml sốt mayonnaise;
- Lá rau diếp;
- muối và tiêu.
Củ cải và khoai tây luộc chín để nguội, gọt vỏ. Bào các loại rau đã chuẩn bị trên một máy nghiền mịn hoặc trung bình. Trộn rau củ với sốt mayonnaise, thêm muối và tiêu.
Chia khối lượng thành những phần nhỏ bằng nhau, vo thành những chiếc bánh dẹt. Đặt một miếng cá trích nhỏ trên mỗi bánh tortilla và tạo thành một quả bóng.
Đặt các quả bóng đã hoàn thành trên lá rau diếp, trang trí theo ý muốn.
- 100-120 g cá trích (phi lê);
- cà rốt luộc chín;
- 1 pho mát đã chế biến ("Tình bạn" hoặc "Quỹ đạo");
- 1 thìa xốt mayonnaise;
- muối tiêu;
- bánh mì đen.
Cắt nhỏ phi lê cá trích. Rây nhuyễn phô mai và cà rốt luộc. Trộn phô mai, cà rốt và cá trích, muối, thêm sốt mayonnaise.
Đặt khối lượng thu được lên các lát bánh mì nâu đã chia từng phần. Trang trí với chanh và ô liu.
- 13-15 bánh tartlet làm sẵn;
- 170-200 g cá hồi muối nhẹ;
- 1 pho mát "Quỹ đạo";
- 1 quả dưa chuột tươi;
- trứng luộc;
- mayonaise.
Bào phô mai và trứng. Cắt nhỏ dưa chuột và cá hồi.
Trộn tất cả mọi thứ bằng cách thêm một ít mayonnaise và muối. Đổ đầy miếng trám kết quả vào các miếng bánh tartlet. Trang trí với trứng cá muối đỏ hoặc rau thơm.
- khoảng 100 g bánh quy giòn (với hương vị của pho mát hoặc với các loại thảo mộc);
- 160 g kem phô mai;
- 70 g trứng cá muối đỏ;
- rau xanh.
Phết một lượng phô mai vừa đủ lên mỗi chiếc bánh quy giòn. Cho nửa thìa cà phê trứng cá muối lên trên. Trang trí với các loại rau thơm.
Những món ăn nhẹ ngày Tết đơn giản và ngon miệng sẽ hấp dẫn khách và những người thân yêu của bạn và tiết kiệm thời gian của bạn, vì chúng được chuẩn bị chỉ trong vài phút.
