Món gà quay rau củ ngon ngọt lạ thường không khó làm. Hạt tiêu và bí xanh của Bungari sẽ làm tăng thêm hương vị của thịt. Chỉ mất rất ít thời gian và công sức để chế biến món ăn.
Nó là cần thiết
-
- 1 con gà ta;
- 500 g bí xanh;
- 2 củ cà rốt;
- 2 củ hành tây;
- 2 trái ớt chuông;
- 4 quả cà chua;
- 200 g bơ;
- 200 ml kem chua;
- Muối;
- tiêu đen xay;
- rau thì là;
- Lá rau diếp.
- Để chiên:
- 100 g dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa gà qua nước lạnh. Cắt thân thịt thành các phần 50 gam.
Bước 2
Đun nóng dầu thực vật trên chảo và chiên từng miếng gà cho đến khi vàng nâu. Khi chiên, không để dầu cháy hết, nếu không món ăn sẽ có vị đắng và mùi khói.
Bước 3
Cho thịt đã chiên chín vào khay nướng có thành dày và sâu.
Bước 4
Gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu cà rốt, hành tây, ớt chuông, bí ngòi. Kích thước của các hình khối không được vượt quá ba cm.
Bước 5
Trong chảo riêng, xào rau đã cắt nhỏ trong dầu thực vật trong khoảng 10 phút. Dùng thìa khuấy liên tục.
Bước 6
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành từng khoanh.
Bước 7
Cho rau và cà chua đã xào vào khuôn. Nêm mọi thứ với muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 8
Đặt các miếng bơ lên trên và phủ một lớp kem chua.
Bước 9
Nướng món ăn ở 200 độ trong bốn mươi phút. Nên rang định kỳ 10-15 phút một lần, tưới mỡ chảy ra để thịt ngon ngọt và mềm.
Bước 10
Phục vụ nóng. Xếp lá lốt ra đĩa đẹp mắt rồi cho gà quay vào. Trang trí món ăn đã hoàn thành với thì là cắt nhỏ. Để bổ sung cho món ăn này, bạn có thể phục vụ cháo kiều mạch hoặc khoai tây nghiền.
