Thịt lợn cắp nách là món ăn được chế biến trong nhiều nền ẩm thực trên thế giới. Nó rất ngon, thơm và quan trọng nhất là không đắt. Chân giò rất hợp với các món ăn kèm khác nhau, các loại rau củ tươi và dưa muối. Nói chung đây là một món ăn rất ngon mà học nấu ăn cũng được
Nó là cần thiết
- - thịt lợn - 1 cái;
- - 5 tép tỏi;
- - 3 muỗng canh. l. xì dầu;
- - 1 st. l. sốt mayonnaise và tương cà;
- - ½ st. l. dầu thực vật và nước chanh;
- - các loại thảo mộc yêu thích (cỏ xạ hương và hương thảo được kết hợp hài hòa với thịt ba chỉ lợn).
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Để làm cho sản phẩm thịt được tẩm ướp tốt hơn, hãy cắt các vết trên nó bằng một con dao sắc.
Bước 2
Bây giờ bạn cần chuẩn bị nước xốt. Để thực hiện, bạn đổ nước tương vào một cái bát sâu, thêm tương cà, sốt mayonnaise, dầu ô liu, nước cốt chanh, các loại thảo mộc đã chọn và 2 tép tỏi thái nhỏ vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Bào kỹ chân giò với hỗn hợp đã chuẩn bị. Nên để thịt trong nước ướp ít nhất 1 tiếng để thịt ngấm đều gia vị. Tối đa trong chế phẩm này, khớp ngón tay có thể nằm mà không bị suy giảm - 48 giờ.
Bước 4
Rắc phần chân giò đã ngâm với phần tỏi còn lại lên trên, dùng giấy bạc bọc thịt lại.
Bước 5
Đưa món ăn đi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 220 ° C. Thời gian nấu thịt chân giò - 1 giờ 20 phút.
Bước 6
Khi hết thời gian đã thông báo, bạn cần mở giấy bạc ra và tiếp tục nướng món ăn trong 30 phút nữa.
Bước 7
Thịt lợn xay sẵn có thể được phục vụ với khoai tây nghiền, cơm, kiều mạch, rau. Bất kỳ món ăn kèm theo sự lựa chọn của bạn sẽ phù hợp với món ăn này.
