Khoai tây không chỉ có thể chiên, hầm, luộc. Thịt cốt lết ngon với nước sốt nấm được làm từ nó; cuộn với nhân thịt. Một loại củ được chế biến theo cách đặc biệt và được nướng trong lò trông rất ấn tượng.
Nhiều món ăn được chế biến từ khoai tây. Loại rau này có thể luộc, nướng, xào. Salad, cuộn, khoai tây cắt nhỏ tuyệt vời với nước thịt được làm từ nó.
Khoai tây cắt miếng với nước thịt nấm
Thành phần:
- 700 g khoai tây;
- 2 quả trứng;
- 200 g champignon;
- 1 củ hành tây;
- 100 g kem chua;
- vụn bánh mì để nối;
- để chiên - rau và bơ;
- Muối.
Nếu bạn có thời gian và mong muốn, bạn có thể gọt vỏ hoặc luộc khoai tây cho đến khi chín đều sau khi đã rửa sạch trước đó. Kết thúc quá trình nấu, chắt hết nước, khoai tây để nguội hoàn toàn, gọt vỏ. Xay nó bằng máy nghiền và xay thịt.
Nếu khoai tây đã gọt vỏ đã được nấu chín thì sau khi luộc chín, chúng được nghiền nát và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sau đó, họ làm theo cách tương tự với rau đã được nấu chín trong "đồng phục" và với rau đã được gọt vỏ.
Thêm 2 quả trứng, muối và trộn đều. Bây giờ bạn cần làm ẩm lòng bàn tay trong nước và tạo hình cho miếng chả. Đổ vụn bánh mì vào tô, lăn từng viên cốt lết ở cả hai mặt và chiên trong chảo với bơ cho đến khi chín vàng.
Để chuẩn bị nước thịt, nấm được rửa sạch trong nước chảy, cắt theo chiều dọc và xắt thành từng miếng đẹp mắt. Hành tây băm nhuyễn. Đầu tiên, cho bơ vào, để lửa nhỏ, xào nấm trong 15 phút, sau đó cho hành tây vào và giữ lửa, đảo thêm 5 phút.
Nó vẫn còn để thêm kem chua, muối và hầm thơm ngon này trong khoảng 7 phút. Chúng tôi phục vụ cốt lết trong một món ăn đẹp mắt, và nước thịt nấm - trong một chiếc thuyền nước thịt.
Bạn có thể nấu món gì khác từ khoai tây
Đơn giản nhất là luộc khoai tây. Bạn cũng có thể chiên nó. Để thực hiện, bạn rửa sạch rau sống, rửa sạch và thấm khô trên khăn. Bây giờ bạn có thể cắt nó thành khối vuông và chiên trong một lượng dầu thực vật vừa đủ, thêm hành tây cắt nhỏ vào cuối quá trình.
Nếu bạn muốn nhanh chóng thưởng thức khoai tây chiên, sau đó cắt chúng thành lát mỏng, chảo muối và chiên các lát khoai tây trên cả hai mặt trong dầu thực vật.
Những người yêu thích bánh bao có thể làm nhân khoai tây cho họ. Nó được luộc, đập dập và thái nhỏ và thêm hành tây chiên vào đó.
Khoai tây không chỉ có thể được nướng trong tự nhiên, mà còn có thể được nướng trong lò. Nó đặc biệt ngon với thịt hoặc cá. Nếu chúng được nấu trong lò, thì 30 phút trước khi kết thúc quá trình, hãy cho khoai tây đã cắt thành đôi hoặc cả củ cỡ vừa vào.
Bạn có thể cắt phần củ còn nguyên vỏ không hoàn toàn thành các vòng tròn và đặt khoảng cách giữa chúng với thịt băm từ thì là, pho mát và hành tây, sau đó nướng trong giấy bạc trong lò trong 35 phút. Món này trên bàn trông rất ấn tượng.
