Mặc dù thực tế là hodgepodge là một món ăn còn khá non trẻ nhưng nó lại có một lượng người hâm mộ rất lớn. Một con hodgepodge với thịt được chuẩn bị đủ nhanh, nhưng hóa ra lại khiến bạn hài lòng và ngon miệng. Hơn nữa, độ bão hòa của bánh xe phụ thuộc vào số lượng các loại thịt khác nhau trong đó.
Nó là cần thiết
-
- Thit heo
- gà mái
- Lạp xưởng
- xúc xích Ý - để lựa chọn);
- Những quả khoai tây;
- củ hành tây;
- rau xanh;
- quả ô liu;
- kem chua;
- dưa chuột muối chua hoặc dưa chuột muối;
- tương cà chua;
- muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi nước dùng gà hoặc thịt lợn tươi. Solyanka trong nước dùng sẽ ngon và đậm đà hơn rất nhiều.
Bước 2
Bổ đôi khoai tây, cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 3
Cắt thịt đã sơ chế và các thành phần thịt khác thành dải và cho vào nước dùng. Nấu trong 10 đến 15 phút.
Bước 4
Nêm súp với hành tây và tương cà chua 10 phút trước khi nấu. Nêm muối, tiêu và cho dưa chuột đã ngâm chua, cắt sợi vào. Solyanka phải dày và đậm đà.
Bước 5
Tắt bếp và để lá giang dưới nắp khoảng 10 đến 15 phút.
Bước 6
Trước khi phục vụ, thêm 1 thìa kem chua, một lát chanh và vài quả ô liu vào mỗi khẩu phần. Chúc ngon miệng!
