Hắc mai biển có màu cam tươi sáng có vị chua độc đáo. Nó rất giàu dầu tự nhiên và vitamin, bạn có thể làm thạch ngon, thạch, bảo quản và mứt từ nó. Những chiếc trống hắc mai biển hấp dẫn có thể được lưu trữ cho mùa đông hoặc tiêu thụ ngay sau khi nấu - hương vị của chúng sẽ ở mức tốt nhất trong mọi trường hợp.
Nó là cần thiết
-
- Nụ hôn của hắc mai biển:
- 800 g hắc mai biển;
- 1 cốc đường;
- 2 thìa tinh bột khoai tây;
- Nước.
- Thạch hắc mai biển:
- 1 kg hắc mai biển;
- 900 g đường.
- Mứt hắc mai biển:
- 1, 5 cốc đường;
- 1 ly nước;
- 800 g hắc mai biển.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn có thể nấu thạch vitamin ngon từ quả mọng tươi hoặc đông lạnh. Rửa và làm khô hắc mai biển bằng cách rắc lên khăn sạch. Cho quả dâu vào một cái chao có lót một miếng gạc, và dùng lòng hoặc thìa nghiền nát chúng, vắt lấy nước. Vắt bã và cho vào một chiếc chảo sâu lòng.
Bước 2
Đổ nước vào nồi. Nấu bã đậu ở lửa vừa phải. Khi chất lỏng chuyển sang màu cam, để nguội một chút, lọc lấy nước và đun sôi trở lại. Đổ nước ép hắc mai biển đã vắt vào chất lỏng nóng và thêm đường. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Đổ tinh bột vào ly và đổ đầy nước lạnh, khuấy kỹ. Đổ hỗn hợp tinh bột vào thạch, khuấy liên tục và lấy chảo ra khỏi nhiệt. Đổ thức uống nóng vào ly và làm lạnh đến nhiệt độ phòng.
Bước 3
Bảo quản ngon có thể chuẩn bị để bảo quản lâu dài.
Bước 4
Một lựa chọn khác cho khoảng trống từ cây hắc mai biển là mứt. Đun sôi siro đường và nước. Cho quả hắc mai biển sạch và khô vào nồi và đun với xi-rô nóng. Để yên hỗn hợp trong ba giờ và đặt nồi lên trên bếp đã được làm nóng trước. Đun sôi các quả trong 10-15 phút, lấy ra khỏi nhiệt và để thêm nửa giờ. Đặt chảo lên làm nóng trở lại, đun sôi và đun hỗn hợp trong 10 phút. Đổ mứt đã hoàn thành vào các lọ đã tiệt trùng và đậy bằng nắp thủy tinh hoặc nhựa.
