Nước sốt salad được yêu thích nhất và phổ biến nhất là sốt mayonnaise, bạn có thể tự làm mà không cần bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào. Mayonnaise tự làm có vị khác hẳn so với mayonnaise mua ở cửa hàng. Ngoài ra, việc nấu nướng cũng không cần nhiều thời gian, bạn chỉ cần cho thực phẩm vào máy xay sinh tố và đánh tan.
Nó là cần thiết
-
- 2 lòng đỏ trứng,
- 1 muỗng cà phê mù tạc,
- 250 g dầu ô liu,
- 1 muỗng cà phê Sahara,
- Muối,
- một ít nước chanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là rửa trứng, lau khô và cẩn thận tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng. Tất cả những gì bạn cần là lòng đỏ, phải được đổ vào cối xay sinh tố.
Bước 2
Thêm đường, muối và một thìa cà phê mù tạt vào đó.
Bước 3
Sau đó vắt một ít nước cốt chanh.
Bước 4
Bạn có thể bắt đầu đánh bông bằng máy xay cầm tay, đồng thời đổ dần dầu ô liu theo dạng loãng.
Bước 5
Đánh cho đến khi tạo thành một khối đặc đồng nhất, bắt đầu từ phía dưới và dần dần lên cao hơn.
Bước 6
Nước sốt tuyệt vời của chúng tôi đã sẵn sàng, bạn có thể trộn salad hoặc chỉ cần phết lên bánh mì.
