Gà cuộn phô mai và tỏi ngon ngọt là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối gia đình, cho phép tất cả các thành viên trong gia đình quây quần bên một bàn ăn và có một bữa ăn ngon miệng.
Thành phần cho nhân bánh:
- 100 g pho mát cứng;
- 1 muỗng canh. l. mayonaise;
- 1 nhánh tỏi.
Thành phần cho bột làm bánh bột mì:
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng canh. l. Nước;
- 3 muỗng canh. l. bột mì;
- 1 nhúm muối.
Thành phần cho bánh cuốn:
- 2 con gà phi lê;
- 4 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Rã đông từng miếng phi lê gà, rửa sạch và cắt theo chiều ngang thành 3 lát.
- Đập ra từng đĩa thịt và cho muối vào hai mặt. Đảo qua tỏi.
- Bào phô mai cứng trên máy nghiền mịn, cho vào bát cùng với tỏi và sốt mayonnaise, trộn đều.
- Những miếng thịt bị vỡ sẽ có một cạnh rộng. Do đó, bạn cần phải rải 1-1,5 muỗng cà phê bột ngọt trên mép rộng của mỗi miếng. nhân phô mai.
- Cuộn tất cả các miếng sườn đã nhồi thành cuộn. Bạn sẽ nhận được 6 cuộn dài.
- Vì cuộn dài không tiện chiên nên mỗi cuộn phải cắt đôi để thành 12 cuộn nhỏ.
- Cho trứng sống, nước, muối và bột mì đã rây vào một cái âu sâu. Trộn khối lượng này cho đến khi mịn, phá vỡ các cục bột. Bạn nên lấy một loại bột có độ dày trung bình, giống như một chiếc bánh kếp, sẽ dùng như một loại bột.
- Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng. Nhúng lần lượt từng cuộn vào bột, sau đó cho vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Trong thời gian này, thịt sẽ chín nhưng vẫn ngon ngọt, phomai sẽ tan chảy và có mùi thơm của tỏi.
- Lấy gà cuộn đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với những nhánh rau xanh yêu thích của bạn và ăn kèm với khoai tây nghiền hoặc mì ống.
Khoai tây nghiền và salad cà chua tươi với dưa chuột thích hợp để cuộn như một món ăn kèm.
