Món giò heo như vậy vừa thích hợp làm món chính vừa là món khai vị cho bàn tiệc liên hoan. Món ăn trở nên thịnh soạn. Bạn có thể cho thêm tỏi nếu thích vị cay và hăng.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg thịt lợn phi lê;
- - 100 g pho mát;
- - 5 nhánh tỏi;
- - 1 st. một thìa mù tạt Dijon, sốt mayonnaise;
- - dầu thực vật, tiêu, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt rửa sạch, thấm khô, thái miếng nhỏ vừa ăn. Độ dày của mỗi miếng khoảng 1,5 cm, dùng búa đập các miếng thịt lợn phi lê vào từng mặt, nên lật ra miếng mỏng để dễ xếp.
Bước 2
Cho một thìa sốt mayonnaise và một thìa mù tạt vào một cái bát nhỏ, cho tỏi đã bóc vỏ vào. Tiêu và muối vào miếng thịt lợn, phủ với nước sốt thu được.
Bước 3
Cắt một miếng pho mát thành khối vuông. Đặt một lát phô mai lên trên các lát thịt lợn, cuộn lại, buộc chặt bằng tăm để chúng không bị bung ra trong quá trình nấu.
Bước 4
Đổ dầu vào chảo, đun nóng, cho giò heo vào chiên cho đến khi vỏ bánh xuất hiện trên lửa lớn.
Bước 5
Bây giờ cho các cuộn vào một cái đĩa chống cháy, đổ vào một ít nước sôi, đun ở nhiệt độ trung bình trong lò trong 20 phút.
