Mọi người đều rất vui khi được bay. Nắng ấm, thiên nhiên, khu nhà mùa hè, kỳ nghỉ. Quầy có đầy đủ các loại rau và trái cây. Vào mùa nóng thường không có cảm giác thèm ăn, và đây là thời điểm thích hợp để chế biến món salad đơn giản và ngon miệng từ các loại rau yêu thích của bạn. Và nếu bạn thêm trứng, xúc xích, phi lê gà vào món salad, thì bạn có thể tạo ra một bữa trưa hoặc bữa tối đầy đủ từ nó.
Salad rau với dầu ô liu
Nó sẽ cần thiết cho món salad:
- 3 quả dưa chuột
- 10 miếng. củ cải
- 200 g bắp cải
Nước xốt:
- 7 muỗng cà phê dầu ô liu
- 2 muỗng canh. l. dấm (rượu trắng)
- 1 bó thì là tươi
- muối, gia vị
Sự chuẩn bị:
- Củ cải dài sẽ tốt hơn, nhưng bạn cũng có thể thái hình tròn. Nó nên được rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Có thể được đưa qua máy vắt hành tây.
- Rửa sạch thì là. Để ráo nước rồi thái nhỏ, nghĩa đen thành vụn.
- Cắt bắp cải thành các dải. Bạn cũng có thể sử dụng máy cắt nhỏ rau củ quả rất tiện lợi.
- Dưa chuột tốt lấy phần non, thái nhỏ. Bạn cũng nên cắt chúng thành từng lát mỏng như củ cải và cũng có thể cắt mỏng.
- Nấu ăn Trong một cái bát, trộn dầu ô liu, giấm, muối và các loại gia vị yêu thích của bạn.
- Đổ nước sốt lên salad. Pha trộn. Gửi vào tủ lạnh: 10-15 phút là đủ để các loại rau và gia vị tỏa mùi thơm với nhau.
- Rắc thì là và phục vụ.
Gỏi làng quê
Bạn sẽ cần:
- 3 chiếc. Những quả khoai tây
- 5-6 chiếc. củ cải
- 3-4 cọng hành lá
- mùi tây và thì là
Tiếp nhiên liệu
- 3 muỗng canh. l. kem chua
- 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1-2 tép tỏi
- tiêu đen hoặc ớt bột, muối
Sự chuẩn bị:
- Tốt hơn là nên lấy khoai tây nướng cho món salad này. Để làm điều này, hãy rửa củ thật sạch bằng bàn chải dưới vòi nước. Gói từng loại rau củ trong giấy bạc và nướng trong lò cho đến khi chín mềm. Làm lạnh và cắt thành khối ngay lập tức. Bạn cũng có thể cho một hình dạng khác - lát, nửa vòng.
- Rửa kỹ tất cả rau xanh và củ cải. Bạn có thể cắt tùy ý theo ý mình. Bạn không nên tiết kiệm cây xanh.
- Đối với món salad, chúng tôi làm điều này: trộn kem chua với hạt mù tạt, cho tỏi qua máy ép hoặc máy ép tỏi. Nêm với muối và hạt tiêu. Hạt tiêu có thể được thay thế bằng ớt bột, những ai rất thích loại gia vị này.
- Nêm salad và trộn nhẹ nhàng. Bạn có thể trang trí món ăn với các loại rau thơm ăn kèm.
Salad phô mai Feta
Thành phần salad:
- 1 bó củ cải
- 30 g hạt thông
- 1 củ hành tím
- 70 g pho mát feta
- rau bina và rucolla
Lấp đầy:
- 50 ml dầu ô liu
- 1 muỗng canh. l. giấm balsamic
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- muối và tiêu
Sự chuẩn bị:
- Rửa củ cải thật sạch. Cắt thành từng lát mỏng nhất có thể. Cho hạt thông vào chảo và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
- Rửa sạch rau bina và rau arugula. Dùng tay lau khô và xé thành từng miếng lớn. Nếu rau xanh không lớn thì bạn không thể xé nhỏ mà để nguyên.
- Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Cắt phô mai thành những khối vuông nhỏ.
- Cho tất cả các thành phần để đổ vào một cái lọ nhỏ và trộn bằng cách lắc. Lắc cho đến khi mịn.
- Cho tất cả các nguyên liệu làm salad vào tô (tô) trộn salad. Điền vào điền.
