Món rau trông sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn nếu nó không chỉ được nấu ngon mà còn được trang trí đẹp mắt. Hoa hồng và hoa tulip, thuyền và máy bay - tất cả những đồ trang trí này cho kiệt tác ẩm thực của bạn có thể được làm từ những thực phẩm đơn giản nhất sẵn có.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm những chiếc thuyền buồm xinh đẹp từ cà rốt và lá rau diếp sẽ trang trí cho hầu hết mọi món rau.
Lấy một củ cà rốt vừa, rửa sạch, luộc chín, gọt vỏ.
Cắt cà rốt đã luộc thành nhiều miếng có chiều ngang, dài 4-5 cm. Cắt theo chiều dọc hình trụ thành bốn miếng.
Lấy xiên ô liu, ghim một miếng rau diếp lên mỗi chiếc - đây sẽ là cánh buồm của con thuyền. Đặt một xiên vào giữa mỗi lát cà rốt. Thuyền buồm đã sẵn sàng.
Bước 2
Tạo một hình nón vân sam đẹp mắt sẽ phù hợp hài hòa với trang trí của bất kỳ món salad rau củ nào.
Lấy một củ cà rốt cỡ vừa, rửa sạch, luộc chín, gọt vỏ.
Nắn cà rốt thành hình trụ bằng cách bo tròn cạnh rộng hơn. Thực hiện một đường cắt vòng cung ở gốc. Dùng dao để loại bỏ lớp cùi cà rốt mỏng phía sau vết cắt, như vậy sẽ tạo thành một lớp vảy cồng kềnh.
Tiếp tục tạo hình vảy từ đáy đến đỉnh của hình trụ. Cắt theo hình bàn cờ. Làm cho các vảy trên dài hơn những vảy dưới. Đặt rau diếp bên cạnh các chồi đã hoàn thành.
Bước 3
Làm hoa hồng trắng từ củ cải, khi kết hợp với lá cải xoong sẽ tạo thêm vẻ cầu kỳ và độc đáo cho món rau.
Củ cải cần rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn và phần đuôi.
Sau đó cẩn thận cắt bỏ phần đầu và dùng dao sắc gọt bỏ vỏ.
Cắt 5 hình vòng cung giao nhau trên rau củ cải. Nhúng củ rau răm vào nước lạnh để các cánh hoa nở ra. Bông hồng đã sẵn sàng.
Bước 4
Tạo một chùm nho đẹp mắt từ dưa chuột xanh tươi sẽ trang trí hoàn hảo cho bất kỳ món salad rau củ nào. Dưa leo rửa sạch, dùng dao sắc cắt bỏ vỏ. Tạo thành những quả bóng từ cùi dưa chuột bằng cách sử dụng một khía tròn. Cắt lá nho khỏi vỏ dưa chuột. Sắp xếp các quả bóng và lá để chúng trông giống như một chùm nho.
Bước 5
Cắt những bông hoa màu đỏ xinh xắn với tâm trắng - mẫu đơn từ củ cải. Đặt chúng giữa lá mùi tây và rau diếp và bạn sẽ có được một thành phần thú vị để trang trí bất kỳ món rau nào. Lấy phần rễ của cây rau cải, rửa sạch, cắt bỏ phần ngọn, cắt bỏ phần ngọn và phần ngọn. Dùng dao hình lưỡi liềm cắt 6 đường vòng cung trên cây lấy củ. Nhúng hoa củ cải vào nước lạnh để các cánh hoa nở ra.
