Khi bạn bước vào một cửa hàng, các loại pho mát khác nhau khoe sắc trên cửa sổ, và hình thức, thành phần, màu sắc và hương vị của chúng hoàn toàn khác nhau. Trong muôn vàn loại phô mai này, rất khó để chọn được loại phô mai tươi và chất lượng. Tuy nhiên, có một số mẹo có thể giúp bạn trong nhiệm vụ khó khăn này.
Hướng dẫn
Bước 1
Đến cửa hàng, hãy ưu tiên các loại phô mai được đóng gói kín, cố gắng bỏ qua thực phẩm trong màng bám hoàn toàn, vì hạn sử dụng của chúng hầu như không thể kiểm soát được, đặc biệt là trong quá trình đóng gói hàng hóa đó, vi khuẩn có thể xâm nhập vào bên trong và nói chung. pho mát có thể được bảo quản không quá 7 ngày.
Bước 2
Luôn luôn nhìn vào hình thức bên ngoài của bao bì, nó không được nhờn, không được niêm phong và bị vỡ. Nếu có bất kỳ vi phạm nào, thì các quy tắc lưu trữ đã không được tuân thủ.
Bước 3
Không được có vết nứt hoặc vết cắt trên miếng phô mai; nếu có thì chứng tỏ phô mai đã để lâu hoặc không đảm bảo điều kiện bảo quản.
Bước 4
Nhìn vào màu sắc của sản phẩm. Nó phải có màu vàng nhạt, đồng nhất trong toàn bộ sản phẩm, không có bất kỳ đốm nào. Nếu có những vệt trắng thì phô mai chưa chín.
Bước 5
Nhìn vào hình dạng của pho mát và độ đặc của nó. Điều này có nghĩa là phô mai không được nhăn nheo, khi bóp, phô mai phải hơi đàn hồi và không để lại vết lõm.
Bước 6
Nhìn vào thành phần của sản phẩm. Nó chỉ nên chứa các sản phẩm tự nhiên không có chất bảo quản và thuốc nhuộm, và cũng nên cẩn thận với các loại pho mát có chứa sữa tách béo.
Bước 7
Ngửi phomai phải có mùi sữa dễ chịu, không lẫn tạp chất.
