Karidesli-mantarli guvec dịch từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ là julienne với tôm và nấm. Có nhiều loại juliens ở Thổ Nhĩ Kỳ: với tôm, rau, thịt cừu, thịt gà. Nó tạo ra một món ăn thịnh soạn, ngon và khác thường.
Nó là cần thiết
- - 1 củ hành tây
- - 2 quả ớt chuông
- - 20 con tôm
- - 4 cây nấm
- - 200 mi li lít kem
- - 150 g pho mát cứng
- - 2 muỗng canh. l. tương cà chua
- - ớt đỏ
- - rau kinh giới
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Đun nóng dầu thực vật, cho ớt chuông đã cắt khúc vào xào khoảng 3-5 phút, cho hành tây và nấm vào trộn đều, nêm muối tiêu vừa ăn. Sau đó, thêm bột cà chua và khuấy tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút rồi đậy nắp lại, sau đó cho tôm vào đun thêm 5 phút.
Bước 3
Thêm kem, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm 7-10 phút.
Bước 4
Đổ julienne vào đĩa nướng. Bào và trang trí bằng pho mát cứng.
Bước 5
Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 - 15 phút. Phục vụ julienne nóng.
