Khi mời khách dự tiệc của mình, câu hỏi luôn đặt ra trước mắt: làm thế nào để bạn bè bất ngờ lần này? Trước hết, các loại salad và đồ ăn nhẹ được bày trên bàn. Đồ ăn nhẹ có thể được thay thế bằng bánh mì sandwich với các loại nhân khác nhau. Trên thực tế, chúng ta có thể đặt tất cả các thành phần tạo nên món ăn nhẹ trên một miếng bánh mì phẳng. Bánh mì sandwich sẽ thuận tiện hơn để lấy từ đĩa, chúng trông giống như một món ăn tuyệt vời mà bạn thực sự muốn thử. Những chiếc bánh mì sáng màu, thơm ngon trên bàn chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của thực khách và không tốn nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- Sản phẩm chính
- bơ
- pho mát, trứng
- rau xanh
- bánh mỳ
- nấm
- dưa chuột đóng hộp
- pate
- Trái dứa
- cà chua tươi
Hướng dẫn
Bước 1
Canapes với pate
Bạn sẽ cần:
Bánh quy giòn 24 chiếc.
Pate gan 240g.
Trứng luộc 5-6 chiếc.
Dưa chuột ngâm 3 miếng.
Cà chua 6 chiếc.
Ô liu rỗ 12 miếng.
1. Trứng và cà chua luộc chín bóc vỏ, cắt khoanh. Nấu trứng trong ít nhất 7 phút sau khi nước sôi, chúng nên được luộc chín. Cắt đôi quả ô liu.
2. Dưa chuột đóng hộp, dùng khăn ăn thấm khô, cắt khối vuông nhỏ, sau đó trộn với pate gan.
3. Lấy bánh quy tròn, lớn hơn một chút so với quả trứng và quả cà chua. Cho hỗn hợp pate và dưa chuột đã chuẩn bị sẵn lên bánh, lớp bột phải có độ dày khoảng 5-6 mm.
4. Trên một lớp patê, đặt một khoanh trứng luộc, hơi muối lên trên, sau đó là một quả cà chua và một nửa quả ô liu - 2 cái, một nhánh rau diếp xanh.
5. Thời gian nấu sẽ chỉ mất 15 phút. Thành phần của các sản phẩm hứa hẹn cho chúng ta một hương vị dễ chịu.
Bước 2
Bánh mì dứa
Đối với 4 phần ăn bạn cần:
Bánh mì 4 lát
Thịt heo quay 4 lát
Dứa 6 lát
Phô mai cứng 4 lát
Bơ 20gr.
1. Đảm bảo làm khô đều các lát bánh mì. Bôi trơn phần trên bằng bơ. Bơ sẽ tạo thêm độ ngon cho miếng thịt pho mát.
2. Chúng tôi đặt từng chiếc bánh mì nướng theo trình tự: lát thịt, dứa và pho mát.
3. Nướng bánh mì sandwich cho đến khi phô mai bắt đầu chảy ra, lấy ngay ra khỏi lò vi sóng hoặc lò nướng. Điều chính là không sử dụng quá nhiều.
4. Khi phục vụ, dọn ra các miếng dứa còn lại, nhánh mùi tây, tương cà. Thời gian nấu chỉ từ 15 - 20 phút.
Bước 3
Bánh mì nấm
Đối với 4 phần ăn, bạn sẽ cần:
Bánh mì lúa mạch đen 8 lát
Củ kiệu ngâm chua, nguyên con 200 gr.
Bơ 80 gr.
Hành tây 1 đầu
Kem chua 3 muỗng canh. thìa
Trứng luộc 2 chiếc.
Táo vừa 1 cái.
Cà chua 2 chiếc.
Mận khô 4 chiếc.
1. Phết các lát bánh mì một lớp bơ mỏng và đều.
2. Cắt nhỏ nấm và hành tây, cắt nhỏ trứng luộc, táo gọt vỏ, sau khi bỏ lõi, cắt thành khối vuông nhỏ. Thêm kem chua và trộn cho đến khi mịn. Để nguyên một ít nấm để trang trí trên bánh sandwich.
3. Đặt khối lượng thu được thành một lớp đều trên các lát bánh mì.
4. Trên cùng chúng ta xếp lần lượt từng chiếc bánh mì sandwich với một khoanh cà chua, một nửa quả tỉa, nấm và rau thơm.
Thời gian nấu những chiếc bánh mì này hơi lâu hơn những món trước, khoảng 20 phút.
Bước 4
Bánh mì kẹp phô mai mini
Lấy các sản phẩm sau cho 4 phần ăn
Bánh mì lúa mạch đen hoặc lúa mì 8 lát
Phô mai đã qua chế biến 100g.
Bơ 100gr.
Bí đỏ gọt vỏ 100g.
Tiêu đen xay, chanh để trang trí.
1. Cắt bí thành từng lát mỏng, đun với một ít nước cho đến khi chín mềm, khoảng 15-20 phút. Lọc sạch khối lượng thu được qua rây.
2. Xoa bơ và pho mát trên một cái máy vắt vừa. Cho bí đỏ xay nhuyễn vào phô mai cùng bơ, hạt tiêu và trộn đều.
3. Lát bánh mì, cắt hình kim cương nhỏ, bôi mỡ một lớp 3-4 mm, khối lượng chín. Trang trí với ô liu, lát chanh và rau thơm. Một phần ăn sẽ tạo ra 2 bánh mì hình thoi.
Thời gian nấu 30 phút.
Bước 5
Sandwich bơ nóng
Đối với 2 phần ăn, bạn sẽ cần:
Bánh mì 2 lát
Phi lê gà hun khói 1pc.
Quả bơ ½ miếng.
Hành lá 10g.
Phô mai cứng xay 15g.
Tiêu đen xay, rau thơm để trang trí
1. Cắt phi lê gà và bơ thành từng lát mỏng. Hành tây băm nhuyễn.
2. Đặt miếng thịt gà phi lê lên các lát bánh mì đã chuẩn bị sẵn, sau đó đặt các lát bơ. Rắc tất cả với hành băm nhỏ, phô mai, một chút tiêu.
3. Chúng tôi nướng bánh mì trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 240 độ C trong khoảng 1-2 phút. Rắc phô mai bào lên trên tạo thành một lớp vỏ đẹp mắt.
4. Khi phục vụ, trang trí với các loại rau thơm.
Thời gian nấu 20 phút.
