Sữa chua thực sự là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều lựa chọn trong các cửa hàng, nhưng sữa chua thực sự tốt cho sức khỏe không phải là loại rẻ nhất. Nhiều người tự đặt mục tiêu làm sữa chua tại nhà, nhưng họ bị chặn lại bởi nhu cầu mua các nhà sản xuất sữa chua, các nền văn hóa bắt đầu, v.v. Nhưng có một cách thực sự đơn giản để cung cấp cho mình một sản phẩm sữa lên men ngon và lành mạnh.
Nó là cần thiết
- - sữa chua sống;
- - Sữa;
- - cái chảo;
- - lọ thủy tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Mua một hộp (hũ) sữa chua tươi từ cửa hàng. Ngay cả một gói nhỏ là đủ, quan trọng nhất - mà không cần bất kỳ chất độn nào. Ngoài ra, hãy uống 1 hoặc 2 lít sữa.
Bước 2
Đổ sữa vào nồi. Đun sôi sữa, thỉnh thoảng khuấy đều. Ngay khi sữa sôi, tắt bếp và để sữa nguội đến nhiệt độ phòng.
Bước 3
Rửa sạch lọ thủy tinh và hấp tiệt trùng. Sau khi sữa nguội đến nhiệt độ phòng, cho sữa chua đã mua vào và khuấy đều. Ngay sau khi sữa chua đã hòa tan trong sữa, đổ mọi thứ vào lọ, đậy nắp và để qua đêm ở nhiệt độ phòng.
Bước 4
Đến sáng thì sữa chua đã sẵn sàng. Điều này được thể hiện rõ ràng từ tính nhất quán. Thêm mứt, mứt hoặc chỉ quả mọng và thưởng thức hương vị. Chúng tôi để phần còn lại trong tủ lạnh, vì chúng tôi có sữa chua sống.
