Sau một tuần làm việc trong văn phòng ngột ngạt, cuối tuần được cùng bạn bè tụ tập và dạo chơi ở vùng nông thôn thật tuyệt vời. Không khí trong lành, ao, công ty dễ chịu. Những gì có thể tốt hơn? Thật tốt biết bao khi tất cả cùng nhau, không vội vàng, quây quần bên ngọn lửa để chuẩn bị một món ăn nóng. Và một món ăn như vậy rất có thể trở thành một món nướng thơm phức, nghi ngút khói. Làm theo các quy tắc đơn giản, bạn có thể dễ dàng và đơn giản cung cấp cho một công ty lớn. Theo từ điển giải thích tiếng Nga Kuznetsov, thịt nướng là một món nướng, được nấu trên một vỉ nướng trên than. Làm một món nướng bằng tay của riêng bạn không khó.
Nó là cần thiết
-
- 1. Thịt: gà
- thịt heo.
- 2. Kefir.
- 3. Cúi chào.
- 4. Gia vị thịt nướng.
- 5. Muối.
- 6. Nướng thịt nướng.
- 7. Con dao.
- 8. Củi hoặc than làm sẵn.
Hướng dẫn
Bước 1
Ướp thịt. Để làm được điều này, thịt cần được cắt thành từng miếng khoảng 70-100 gam. Cho thịt vào tô để ướp.
Bước 2
Cắt hành tây thành nửa khoanh và cho vào thịt. Bạn cần phải lấy nhiều hành - như vậy thịt sẽ ướp ngon hơn, và sẽ có đủ hành nướng cho mọi người.
Bước 3
Đổ kefir lên trên thịt và hành tây sao cho kefir bao phủ hoàn toàn thịt.
Bước 4
Thêm gia vị thịt nướng vào sành sứ. Bây giờ sự lựa chọn của họ là rất lớn. Bạn có thể sử dụng gia vị kebab hoặc gia vị yêu thích của mình. Bằng cách thay đổi gia vị, bạn sẽ có được hương vị mới mỗi lần ăn. Không cần thiết phải muối thịt ở giai đoạn này! Muối nên được thêm vào khoảng một giờ trước khi nấu bằng than. Quết thịt với hành tây và gia vị.
Bước 5
Chuẩn bị than (chúng có thể được sản xuất hoặc còn sót lại từ củi đốt). Than phải có màu đỏ, không có ngọn lửa. Có sẵn một chai nước sạch tiện dụng. Nếu đám cháy xuất hiện dưới vỉ nướng bằng đồ nướng, bạn có thể nhanh chóng dập tắt nó.
Bước 6
Rải đều thịt và hành lên giá dây rồi đặt lên than hồng. Lật mặt nướng với thịt để các miếng được chiên vàng đều các mặt. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách dùng dao đâm xuyên thịt - nếu đâm xuyên thịt dễ dàng, nước thịt chảy ra nhẹ và không có máu, thịt còn sót lại sau xương - thịt nướng đã sẵn sàng.
Bước 7
Mời khách vào bàn và thưởng thức tiệc BBQ TỰ LÀM!
